Phát hiện ao nuôi cá nhà mình bị cạn nước dần dần, anh Nguyễn Văn Hợi (xóm 6, xã Hương Lâm, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) xuống kiểm tra mới biết “tác giả” là hai hố sâu xuất hiện dưới đáy ao.
Vào lúc 8 giờ ngày 9-11, anh Nguyễn Văn Hợi xuống ao kiểm tra xung quanh bờ nhưng không thấy nước rò rỉ. Đến lúc nước cạn chỉ còn 30cm, anh mới phát hiện một hố sâu ở lòng ao đang rút nước rất nhanh.


Hai hố sâu, mỗi chiếc hố có đường kính khoảng 3,5m. Ảnh: K.Trình

Anh Hợi liền cắm cây tràm dài 4m để đánh dấu chiếc hố nhưng cây tràm cũng bị cuốn trôi mất tích. Khi nước sắp cạn hết, chiếc hố thứ hai lộ diện, cách hố đầu khoảng 2,5m và cùng có đường kính khoảng 3,5m. Toàn bộ 500m³ nước trong ao cá nhà Hợi đã bị hai “hố tử thần” này nuốt trọn chỉ trong vòng 30 phút.
Nhận được thông tin trên, Phòng TN&MT huyện Hương Khê đã cử đoàn vào kiểm tra và yêu cầu chính quyền địa phương cùng gia đình cô lập miệng hố để đảm bảo an toàn và tiếp tục theo dõi.
Được biết, hiện tượng này chưa từng xảy ra ở đây, còn ao cá của anh Hợi được đào đã hơn 10 năm.

(theo nld)

Mourinho bị truất quyền chỉ đạo?

Mới trải qua nửa đầu mùa giải đầu tiên của mình trên đất TBN, thế nhưng (http://tin180.com/tags/mourinho/) đã dính “phốt” với việc bị đuổi thẳng cổ lên khán đài trong trận đấu tại Cúp nhà vua vừa qua. Lục lại quá khứ thì có thể thấy đây có vẻ như là một “thói quen” khó bỏ của “Người đặc biệt”.
Mourinho kiêu căng, Mourinho ngạo mạn, Mourinho “độc mồm độc miệng” từ lâu đã là một hình ảnh thường thấy trong thế giới bóng đá hiện tại. Một HLV đã từng dám tuyên bố “Tôi chỉ nổi tiếng sau Chúa trời” thì những chuyện như cãi nhau với trọng tài, gây hấn với HLV đội bạn, “chửi nhau” với giới truyền thông có lẽ chỉ là chuyện nhỏ. Ở đâu có Mourinho là ở đó có sự chú ý, có sự bàn ra tán vào, nếu không vì những thành tích phi thường trên sân cỏ thì cũng là vì những phát ngôn, những hành động, những cử chỉ “bất bình thường” bên ngoài đường pitch. Song song với tài năng xuất chúng của một vị HLV trẻ tuổi, Mourinho luôn muốn thể hiện ra bên ngoài tất cả những gì được cho là bản chất trong con người ông. Mourinho có thực sự cao ngạo, cậy tài hay không, cho đến giờ vẫn là điều không dễ để kết luận và có lẽ nhiều người sẽ tự hỏi đằng sau những lần bị phạt, bị đuổi, bị cảnh cáo vì những lời lẽ không đúng mực của Mourinho đó là dụng ý gì?
Lật lại quá khứ đã không ít lần “Người đặc biệt” bị các ông vua sân cỏ rút thẻ đỏ trực tiếp truất quyền chỉ đạo ngay trong trận đấu. Từ Porto, Chelsea, Inter đâu đâu Mourinho cũng “văng miếng” với trọng tài và lần mới đây nhất ở Real là lần thứ 9 Mourinho phải làm khán giả bất đắc dĩ. Dường như “đấu khẩu với trọng tài” đã trở thành một thói quen khó bỏ và là món đặc sản mà “Special One” muốn gửi đến những giải đấu mà ông góp mặt. Với một HLV cá tính như Mourinho, việc ngồi yên trong suốt cả trận đấu dường như là điều không thể. Rất hiếm khi người ta thấy Mourinho ngồi trầm ngâm, mắt nhìn xa xăm, dõi ánh mắt bất lực theo đội bóng. Nói không ngoa, Mou là trong số ít các HLV dám thể hiện cảm xúc thật nhất của mình trong các trận đấu.
*
Đây không phải lần đầu Mou bị đuổi*
Ông luôn ra sát đường pitch, hò hét chỉ đạo, khua chân múa tay thúc giục các học trò và chỉ chịu về chỗ khi mọi việc đã diễn ra theo đúng ý muốn. Với các cầu thủ trên sân, nhìn vị tướng của mình “lăn xả” trên băng ghế huấn luyện như thế, họ không thi đấu nhiệt tình mới là lạ. Mourinho chửi nhau, cãi nhau và mâu thuẫn với trọng tài là điều không nên, nhưng suy xét kĩ ra những gì ông làm hoàn toàn xuất phát từ lợi ích của cá nhân cầu thủ hoặc cả đội bóng. Ông sẵn sàng chịu phạt, bị đuổi chỉ để lấy lại công bằng (theo ông nghĩ). Ngay như ở trận Real vừa qua, sau khi Mourinho bị truất quyền chỉ đạo, các cầu thủ đã thi đấu đầy khí thế như để báo đáp sự “hy sinh” của người thầy, kết quả là chiến thắng vang dội 5-1 đã làm vơi đi phần nào nỗi buồn bị thẻ đỏ của chiến lược gia người BĐN.
Xa hơn nữa trong quá khứ, Mourinho đã trở nên nổi tiếng khi đã lớn tiếng cáo buộc trọng tài Anders Frisk đã có những “móc ngoặc” với HLV Rijkaard của Barca khi hai đội gặp nhau tại Champions League 2005. Ông cho rằng (http://tin180.com/tags/chelsea/) đã bị đối xử bất công trên sân Nou Camp và muốn “lặp lại công lí” cho đội bóng ở trận lượt về. Kết quả các cầu thủ Chelsea khi đó đã có trận đấu tuyệt hay như để trả ơn ông thầy với thắng lợi 4-2, qua đó giành chiến thắng chung cuộc với tỷ số 5-4. Các cầu thủ luôn hiểu rằng, ở đằng sau mình luôn có một người sẵn sàng đứng ra gánh trách nhiệm, đứng ra lên tiếng bênh vực bảo vệ họ. Chính vì lẽ đó cho dù Mourinho có kiêu căng cao ngạo đến đâu nhưng ông luôn thu phục được “nhân tâm” của các cầu thủ ở mỗi đội bóng ông dẫn dắt.
*
Mou luôn thể hiện cá tính trên băng ghế huấn luyện*
Trên thế giới bóng đá, cũng có không ít HLV nổi tiếng với việc hay cự cãi với trọng tài, trong đó có cả những HLV đáng kính bậc nhất như Sir Alex của (http://tin180.com/tags/mu/) hay Arsene Wenger của Arsenal. Alex Ferguson đã không ít lần lên tiếng phản đối những quyết định của trọng tài gây bất lợi cho Quỷ đỏ và bị…phạt. Wenger nổi tiếng điềm tĩnh những cũng có lúc phải lên khán đài “chung vui” với các CĐV do có những phản ứng thái quá ngoài đường pitch. Điều đó cho thấy, những gì mà Mourinho đang thể hiện là điều cần thiết và đã trở thành một “vũ khí” lợi hại đối đầu với các đội bóng khác. “Vũ khí” ở đây có thể hiểu theo 2 nghĩa, vừa kích thích tinh thần chiến đấu cho các học trò, vừa là để các trọng tài mỗi khi điều khiển trận đấu có Real sẽ phải cẩn trọng hơn trong từng tình huống thổi phạt.
Đây là lần đầu tiên Mourinho bị truất quyền chỉ đạo trên cương vị HLV Real nhưng có lẽ cũng chưa phải là lần cuối cùng bởi mùa giải còn dài và bởi tính cách Mourinho là thế, như chính ông đã từng tuyên bố: ““Họ khuyên tôi nên giữ mồm nhưng tôi không thích thế. Tôi luôn luôn là như vậy và chân thành mà nói tôi không muốn thay đổi.” El Clasico đang đến gần và giới mộ điệu đang mong chờ những “chiêu bài” mới, những ngón đòn mới mà Mourinho sẽ tung ra trước trận “siêu kinh điển” đầu tiên trong sự nghiệp của ông.
Duy Anh
(theo 24h)

** Đây là những bức ảnh đạt giải thưởng cao nhất trong cuộc thi Nhiếp ảnh Thế giới dưới nước năm nay. **
Cuộc thi đã thu hút hơn 5.000 tác phẩm của các tác giả tới từ hơn 20 quốc gia.

Cận cảnh lươn Moray, bức ảnh đạt giải thưởng cao nhất trong năm nay

Một thợ lặn bơi dọc rãnh nước ở Silfra, Iceland. Bức ảnh đạt giải thưởng cao nhất trong năm nay

Bức ảnh chụp cá măng con của John Hill tại Sipadan, Borneo, Malaysia

Một nữ thợ lặn và đàn cá sư tử ở Biển Đỏ

Đàn cá trích đang cố gắng thoát khỏi chiếc lưới ở ngoài biển Baltic

Thợ lặn khám phá một rãnh đá dưới nước ở Silfra, Iceland

Một đàn cá da trơn ở Indonesia

Cá cờ kiếm ăn ở Port St cá Johns, Nam Phi

Một con Stargazer ở Florida

Một con cá Frogfish và đàn Shrimpfish ở Indonesia (trái). Tôm Mantis và bọc trứng đỏ của nó dưới biển Anilao, Philippines

Một con cá Flying con bơi trong dòng nước ở Raja Ampat, Indonesia

Con hải cẩu Leopard đói đang há miệng dưới nước Bắc Cực

Tôm Harlequin ở Tulamben, Bali, Indonesia

**Viên ngọc bị lãng quên của thành phố New York
**
Ít ai biết được bên dưới thành phố New York, Mỹ, có một nhà ga với lối kiến trúc cổ điển sang trọng đã bị bỏ hoang trong hơn nửa thế kỷ qua.

Ga điện ngầm City Hall tọa lạc bên dưới tòa thị chính New York mở cửa vào 1904 và dừng hoạt động từ năm 1945 vì lý do an toàn và an ninh.

Đây là ga thuộc dự án tàu điện ngầm đầu tiên của New York.

Với một sân ga cong đặc biệt, City Hall hiện chỉ được sử dụng để tàu số 6 quay đầu khi đổi chuyến ở nhà ga Brooklyn Bridge gần đó.

Kiến trúc cong, mái vòm là nét nổi bật của nhà ga này.

Bậc thang dẫn xuống sân ga.

City Hall có ba hệ thống mái trời, lấy ánh sáng từ công viên City Hall phía trên

Tên của nhà ga được khảm trên tường.

City Hall được mệnh danh là viên ngọc bị lãng quên của thành phố New York.

(theo vnexpress)

(sưu tầm)

Xây lớp học riêng cho đàn con18 đứa

Một cặp vợ chồng ở Tennessee (Mỹ) yêu trẻ con tới nỗi họ cưới nhau được 23 năm nhưng đã sinh tới 18 đứa con và thậm chí còn xây riêng mẫu giáo và lớp học cho chúng.

Được biết, gia đình Bates ở Tennessee (Mỹ) có tới 18 đứa con và có thể sẽ trở thành gia đình hạt nhân đông nhất thế giới. Ông Bates (45 tuổi) cho hay họ sẽ sinh thêm nhiều đứa con nữa nếu điều kiện cho phép.
Vợ ông (43 tuổi) cũng cho biết vợ chồng họ rất yêu trẻ nhỏ, mỗi đứa trẻ đều mang tới cho gia đình họ niềm vui mới. Mỗi khi có một em bé chào đời, cả gia đình Bates lại vui như hội.

Vợ chồng Bates kết hôn cách đây 23 năm và gần như năm nào bà Bates cũng mang thai. Còn ông Bates thì luôn bận rộn với việc mở rộng diện tích ngôi nhà để phù hợp với “dân số” ngày càng tăng của gia đình.
Hiện ngôi nhà của họ đã có tới 5 phòng ngủ, 8 phòng tắm, 2 nhà bếp và một bàn ăn lớn, thậm chí họ còn xây cả nhà trẻ và phòng học cho các con mình.
Cuộc sống gia đình Bates luôn luôn hòa hợp, vui vẻ. Những lúc rảnh rỗi họ thường cùng nhau chơi trò chơi, ca hát, đánh đàn.

(sưu tầm)

Sáng 30/10, anh Nguyễn Hữu Hiếu (31 tuổi) trú xóm 9, xã Kỳ Giang, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh đã làm đơn tố cáo 2 công an xã này còng tay và hành hung anh tàn nhẫn.
Theo đó, khoảng 15h ngày 29/10, chị Phan Thị Thanh Xuân – vợ anh Hiếu đến trụ sở UBND xã Kỳ Giang xin xác nhận tờ khai để đổi lại hộ chiếu chồng. Tuy nhiên, ông Nguyễn Đức Lập – Trưởng Công an xã Kỳ Giang không giải quyết, vì cho rằng hộ chiếu anh Hiếu có vấn đề.

Anh Hiếu bức xúc chỉ chiếc răng bị hai công an xã đánh gãy
Bất bình trước sự việc trên, anh Hiếu đến UBND xã Kỳ Giang và vào phòng công an xã hỏi rõ ngọn nguồn, nguyên nhân vì sao lại không giải quyết (khi đó trong phòng còn có ông Trần Đức Long – Phó công an xã). Tuy nhiên, ông Long đập bàn quát: “Không có chứng minh thư gốc nên chúng tôi không thể làm".
Đơn tố cáo của anh Hiếu nêu rõ, khi ấy trong người ông Long toàn sặc sụa mùi rượu.
Thấy phản cảm, anh Hiếu yêu cầu cán bộ không được đập bàn, ghế. Ngay lập tức, ông Long và ông Lập xông vào ôm lấy anh Hiếu đánh.
Nhưng anh Hiếu chạy thoát và quay lại hỏi: “Tôi làm gì mà các ông đánh?”. Bất ngờ ông Lập chạy ra ngoài mở cốp xe máy lấy còng số 8, rồi cùng ông Long vật anh Hiếu xuống còng tay và treo lên bậc số 7 cửa sổ và thi nhau nhảy vào đấm đá túi bụi, khiến anh Hiếu bị gãy răng dưới, hộc máu mồm, sái quai hàm và bị thương ở bụng…
Không những thế, khi Hiếu rút điện thoại định gọi cho người thân, ông Lập và ông Long đã dọa “nếu gọi thì sẽ treo lên một bậc nữa rồi đánh tiếp”.

Trao đổi với PV, cha của anh Hiếu cho biết sẽ khởi kiện hai công an xã hành dân
Theo đơn tố cáo của anh Hiếu, khi sự việc xảy ra, ngoài đám đông còn có ông Nguyễn Hữu Nghị – Phó Chủ tịch UBND xã, bà Bùi Thị Thanh, xóm Tân Phùng và nhiều em học sinh đang học gần xã chứng kiến. Mặc dù ông Nghị đã nhiều lần yêu cầu thả anh Hiếu, nhưng cả hai công an xã này đã phớt lờ không chịu.
Mãi đến khi ông Đinh Ngọc Viết – Phó Bí thư Đảng uỷ xã yêu cầu thả người thì anh Hiếu mới được buông tha. Sau khi được thả, anh Hiếu được người nhà đưa đến điều trị tại Trạm xá xã Kỳ Giang với nhiều vết thương trên người.
Trao đổi qua điện thoại với PV, ông Phạm Minh Lý, chủ tịch UBND xã Kỳ Giang cho biết: “Ngày hôm đó tôi và đồng chí Bí thư đi họp nên không nắm được sự việc này, chúng tôi sẽ cho kiểm tra và làm việc với các anh sau”.

Chấn Phong
(theo bee.net.vn)

Kinh người công nghệ làm trắng, nhào nặn bánh bao

Nhìn những chiếc bánh bao trắng ngần, phồng xốp thơm ngon, nóng hổi được bày bán khắp các nẻo đường tại Hà Nội vào mỗi sáng, ít ai biết rằng đằng sau đó là một quy trình công nghệ sản xuất mất vệ sinh và hòa trộn thêm hóa chất tẩy trắng độc hại. Xưởng làm bánh bao ngay phía trên đống phế thải

Qua một người quen, chúng tôi tìm đến cơ sở khá nổi tiếng trong giới làm bánh bao ở Triều Khúc (Thanh Xuân, Hà Nội). Quy mô sản xuất lớn kèm theo tên tuổi từ bấy lâu nay giúp công việc kinh doanh, sản xuất bánh bao của cơ sở này khá phát triển. Mỗi ngày, cơ sở anh M (chủ nhân của lò bánh báo) xuất xưởng hơn 3.000 chiếc bánh, phân phối khắp nơi trong thành phố. Trong đó, địa chỉ cung cấp chính vẫn là các điểm bán hàng quanh các trường học, trụ sở hành chính, văn phòng, khu đông dân cư và các bệnh viện lớn.

Song, nếu lần đầu đến tham quan lò bánh bao của anh M, hẳn không ít người phải ngạc nhiên trước lối vào nhà là nơi thu gom phế thải với chai, lọ ngổn ngang cùng những thùng đồ phế thải cao ngất đang bốc mùi nồng nặc.

Ngay trên đầu “bãi rác” này, chỉ cách mấy bậc cầu thang là căn gác xép xập xệ, ẩm thấp – “tổng hành dinh” của gia đình anh M. và cũng là nơi hàng ngày ra lò hàng nghìn chiếc bánh bao cung cấp cho thị trường rộng lớn. Mùi của “bãi rác” cộng hưởng với mùi của bánh tạo nên “hương vị” vừa nồng nồng, vừa ngai ngái khiến người ta phút chốc phải đưa tay lên che mũi, bịt miệng ngay lập tức.

Xưởng làm bánh bao ngay phía trên đống phế thải.

Trong vai người đi lấy hàng, chúng tôi được “mục sở thị” những chiếc thùng, xô, chậu lem luốc, dính đầy bột trắng. Những bó miến, mộc nhĩ dùng để làm nhân bánh vất lăn lóc trên nền nhà. Không gian khá chật chội với lỉnh kỉnh những bình xăng, 2 chiếc nồi hấp và hàng chục khay đựng bánh bao xếp chồng chất lên nhau, bày xung quanh căn gác xép nhỏ, hẹp. Chỉ cần nhìn thoáng qua, khách cũng dễ nhận thấy, những chiếc máy đảo bột đen kịt vì han rỉ, ít được lau rửa nên hôi nồng mùi bột lên men.

Gần đó là những khay bánh bao còn nóng hổi, vừa ra lò, chuẩn bị tung ra thị trường. Song, nếu để ý khách sẽ nhanh chóng phát hiện những chiếc khay nhựa đựng bánh cáu bẩn, đầy cặn bột và bụi bặm bám quanh.

Nhân bánh là nguồn thịt lợn giá rẻ?
Trong khi đang trò chuyện về công nghệ làm bánh và nguồn nhân bánh, một người đàn ông hai tay xách hai túi thịt mang vào xưởng. Theo công nhân trong xưởng, thịt phải lấy từ chiều tối để chuẩn bị tất cả mọi công đoạn cho buổi bán hàng sáng mai. Theo quan sát, những miếng thịt trong túi màu nhờ nhờ, được quảng cáo là hàng chiều nhưng bằng cảm quan, ai cũng có thể nhận biết đó là hàng ế. Một công nhân tại đây “bật mí”: “Thịt buổi chiều mới có giá rẻ”.

Rời cơ sở nhà anh M, sáng hôm sau, chúng tôi ghé vào cơ sở sản xuất bánh bao nhà chị N. trong quận Thanh Xuân, Hà Nội. Khi chúng tôi đến, cơ sở này đang trong giờ làm nhân và nặn bánh. Những đôi tay trần, không đeo găng trực tiếp lăn, nặn, bóp bánh. Những rổ trứng chim cút được bóc tách và chuyển ngay vào chỗ làm bánh, không qua khâu lọc rửa.

Căn phòng phía ngoài khá sạch sẽ, nhưng dường như cũng chỉ là tấm bình phong che cho một không gian hỗn độn tại khu sản xuất phía sau mà nếu không có dịp bước vào, ít ai có thể ngờ tới. Khay đựng bánh vứt ngổn ngang giữa lối đi, dụng cụ đồ nghề bày bừa bãi trên sàn nhà. Vào đây, khách sẽ có cảm tưởng như bước vào một “căn hầm bí mật”, lâu ngày không được quét dọn. Tường vôi ẩm thấp, mốc xanh, mốc trắng, chiếc kệ gỗ được đặt trong một góc nhà đầy rẫy những túi bột mì xếp lung tung, bừa bộn.
*
Bánh để ngổn ngang, không hề che đậy.*

Thấy có bóng người lạ vào nhà, bà chủ chạy vội lại, lớn tiếng  xua: “Các cô vào đây làm gì, ra ngay”, đồng thời không ngừng quát tháo  nhân viên: “Sao không để ý canh chừng người khác”. Nói rồi, bà quay  ngoắt lấy xe đạp đi chợ, như một cách lảng tránh “tiếp chuyện” chúng  tôi. 

Theo chân bà chủ, chúng tôi mới được “mở mang” nguồn thịt, vốn vẫn thường được cơ sở sản xuất này dùng để làm nhân bánh bao. Tới sạp bán thịt đầu chợ Phùng Khoang, bà chủ tay thoăn thoát lượm nhặt những miếng thịt mỡ giá rẻ tới mức ưu đãi chỉ 25.000 đồng/kg.

Cùng với các nguyên liệu khác như miến, mộc nhĩ, hành tây,…, một chiếc bánh bao ra lò, được bán cho các chủ buôn, các nhà phân phối với giá trung bình: 1.000 đồng/chiếc bánh chay, bánh một trứng giá 3.000 đồng/chiếc, loại 2 trứng là 3.500 – 4.000 đồng/chiếc. Theo các chủ sản xuất, bất cứ khi nào trong ngày, chỉ cần khách gọi là ngay lập tức sẽ cung ứng hàng đến tận nơi. Thông thường mỗi điểm lấy hàng, họ thường giao 100 – 200 chiếc/ngày, đặc biệt là vào mùa lạnh, nhu câu của khách tăng cao, số lượng bánh bán ra theo đó cũng tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường.

Công nghệ tẩy trắng bột mì độc hại
Qua trao đổi trên các diễn đàn hay nhiều website về ẩm thực, dễ thấy không ít các chị em học được cách làm bánh bao để trổ tài nội trợ. Tuy nhiên, sau khi tỉ mẩn thực hành, nhiều người than thở: Dù làm đúng công thức như hướng dẫn nhưng bánh tự làm cũng không thể xốp và trắng, múi nhô cao giống như ngoài chợ.

Qua tìm hiểu tại các lò sản xuất bánh bao chuyên cung ứng số lượng bánh lớn ra thị trường, chúng tôi được nghe tiết lộ một sự thật rùng mình: Bánh bao đã sử dụng bột tẩy trắng để loại bỏ màu vàng nhờ nhờ vốn có của bột mì.

Theo “lời khai” của chủ cơ sở sản xuất, bánh bao đều được làm từ bột mì, mua với giá 14.000 – 15.000 đồng/kg. Để bánh trắng, xốp, mềm hơn, không chỉ dừng lại ở công đoạn ủ bột mà còn có sự hỗ trợ của phụ gia. Theo một người chuyên làm bánh bao, chất phụ gia này sẽ bao gồm bột nở (giúp bánh nở theo kiểu hóa học, không làm thay đổi hương vị bánh), men nở (khiến bánh nở theo kiểu sinh học, bản thân men là các vi sinh nên sẽ làm thay đổi mùi vị của bột) và… bột tẩy trắng.
*
Bột tẩy dùng để làm trắng bột mì được bán trên phố Hàng Buồm.*

Thông thường nếu không có bột tẩy trắng, bánh bao sẽ có màu  vàng, nhìn không ngon, không bắt mắt. Khi có chủ buôn đề nghị “cho thêm  bột tẩy để bánh trắng hơn, ngon hơn”, bà chủ làm bánh bao gần trường Đại  học KHXH&NV phân trần: “Lượng ấy* (bột tẩy trắng – pv)* lúc  nào cũng là cố định, có sẵn ở trong đó rồi, không thể thay đổi, tăng lên  hoặc giảm đi được”. Ngoài ra, theo như bà chủ này tiết lộ: Để vỏ bánh  có vị ngọt, một số hộ khác còn làm bằng đường hóa học* (không có  trong danh mục phụ gia thực phẩm được Bộ Y tế cho phép lưu hành tại VN –  pv) *nhằm giảm chi phí đầu vào, vì vậy, bánh bao có thể hấp đi hấp  lại nhiều lần mà vẫn giữ được mùi vị.

Cũng để giải thích về chất lượng bánh với khách hàng, anh P, chủ cơ sở làm bánh bao ở Triều Khúc (HN) khẳng định: Để bánh trắng, hàng ngày lò sản xuất bánh bao của anh vẫn sử dụng bột tẩy đầy đủ, “không thiếu gì đâu”.

Tìm hiểu sâu hơn về bột tẩy trắng này, phóng viên đã khảo sát một vòng quanh các đại lý trên phố Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, HN) – vốn được xem là nơi chuyên bán phụ gia thực phẩm.

**PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và  Công nghệ Thực phẩm **-Trường Đại học Bách khoa  Hà Nội, cho biết: Để tẩy trắng một số thành phẩm hoặc bảo quản hoa quả,  các hộ sản xuất vẫn thường dùng đến chất tẩy trắng sunphit natri  (Na2SO3). Sunphit natri tách ra thành SO2 là chất ô xi hóa mạnh, gây ảnh  hưởng xấu tới đường ruột, có thể gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, đây là  một chất gây độc, có khả năng gây niêm mạc mắt, niêm mạc miệng, gây hại  nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng (NTD) đặc biệt là đối với trẻ  em.    Tại quán chị Hoa, khi phóng viên hỏi mua bột tẩy trắng cho bánh  bao, chị chủ quán niềm nở chỉ dẫn: “Ngoài men nở, thì phải có chất tẩy  bột, bánh bao mới trắng, nhìn ngon và bắt mắt. Bánh bao muốn trắng không  thể thiếu loại bột tẩy trắng này, vì bột mì dù trắng đến mấy thì khi  làm, nó vẫn đen”.

Gói bột tẩy này được người bán hàng phát giá 70.000 đồng/kg với hàng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Còn bột xuất xứ từ Pháp (nhìn bề ngoài không khác gì gói bột Trung Quốc) giá 115.000 đồng/kg. Các chủ cửa hàng cho biết, bột này sử dụng tỉ lệ rất ít, 1 – 2 thìa cà phê/1 kg bột mì.

Theo quan sát của chúng tôi, túi bột chỉ được buộc sơ sài bằng dây chun, không có nhãn mác ghi nguồn gốc xuất xứ, không hạn dùng và được ghi bằng bút lông nguệch ngoạc: “Bột tẩy trắng”. Đáng lưu ý là chúng đều được giấu kín trong nhà, không bày bán công khai ngoài kệ hàng. Khi khách hỏi mua, bà chủ mới gọi người đem ra, thậm chí khá dè dặt và đề phòng.

Trao đổi với chúng tôi, PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết: Để tẩy trắng một số thành phẩm hoặc bảo quản hoa quả, các hộ sản xuất vẫn thường dùng đến chất tẩy trắng sunphit natri (Na2SO3). Sunphit natri tách ra thành SO2 là chất ô xi hóa mạnh, gây ảnh hưởng xấu tới đường ruột, có thể gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, đây là một chất gây độc, có khả năng gây niêm mạc mắt, niêm mạc miệng, gây hại nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng (NTD) đặc biệt là đối với trẻ em.

Thêm nữa, PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh nhắc lại: Theo qui định của Nhà nước, tất cả những gia vị sử dụng cho thực phẩm đều phải nguyên đai, nguyên kiện và phải có hướng dẫn sử dụng, nếu không có nhãn mác đều được coi là hàng cấm, cần phải bị phát hiện và xử phạt nghiêm minh. Việc các bà bán hàng chỉ buộc túi bột và bán tràn lan cho NTD là một việc làm cần lên án.

Bản thân người bán hàng cũng nhận biết được tác hại, nguy hiểm của loại bột tẩy này. Tuy nhiên, vì lợi ích kinh tế trước mắt, hầu hết những người bán hàng vẫn đon đả mời chào khách mua để mang về sử dụng.

Chị Phương (cửa hàng số 11x Hàng Buồm) thừa nhận: Cũng giống như ngâm quả dừa cho trắng thì phải dùng bột tẩy đường, làm bánh bao phải dùng bột tẩy trắng, chúng đều rất có hại. Chị Phương cũng khuyên khách hàng: “Nếu nhà mình ăn thì không nên sử dụng, còn mình bán hàng thì phải cho vào”.
**
Bột tẩy trắng thực phẩm làm từ… vôi bột**
Trước đó, tháng 4/2010, một cuộc điều tra ở Trung Quốc cho hay: Các loại bột có công dụng tẩy trắng được dùng trong sản xuất thực phẩm có chứa 30% vôi bột. Cứ 1 kg bột tẩy trắng sẽ chứa 0.3 kg vôi bột. Các chất tẩy trắng thường có thành phần là benzoyl peroxide và bột bắp. Việc thay thế vôi bột thay vì bột bắp không những giảm chi phí sản xuất mà còn làm tăng đáng kể trọng lượng thành phẩm.

Các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung Quốc cho phép sử dụng benzoyl peroxide trong sản xuất thực phẩm nhưng không thấy có quy định về việc sử dụng vôi bột. Tuy nhiên các chuyên gia cho biết vôi bột chắc chắn bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì nó rất độc hại và nguy hiểm với sức khỏe con người.

Theo VTC

Miệng hố khổng lồ xuất hiện giữa thành phố Đức

Một miệng hố lớn, rộng tới 40m và sâu 20m, đã đột ngột xuất hiện giữa một khu nhà ở tại thành phố Schmalkalden, miền trung nước Đức.
Miệng hố đã “nuốt chửng” một chiếc xe hơi, nhưng rất may không ai bị thương.
Hiện các nhà điều tra đang tìm hiểu nguyên nhân gây ra miệng hố khổng lồ trên và đã buộc 25 người phải sơ tán khỏi nhà họ để đề phòng bất trắc.

Phong cảnh mùa thu

Buổi sớm mùa thu

Steve Smith và Carmen Ruiz-Perez, năm nay đều 42 tuổi, đã tổ chức lễ cưới sau 16 năm chia xa.

Hai người yêu nhau và đính hôn khi mới ở tuổi đôi mươi sau khi Carment tới Anh để du học. Nhưng mối quan hệ của họ bị tan vỡ vì Carmen phải trở về Pháp.
Vào năm sau, Steve viết cho Carmen một lá thư muốn nối lại tình yêu nhưng mẹ của Carment đặt nó trên bệ lò sưởi và lá thư trượt xuống đằng sau lò. Mãi một thập niên, khi lò sưởi được nâng cấp, lá thư còn nguyên trong bì thư mới được phát hiện.

Carmen vẫn chưa lấy ai vào thời điểm đó vì không quên được tình yêu của đời mình. Cô được trao bức thư năm xưa với nội dung: "Anh hy vọng em ổn cả. Anh chỉ viết để hỏi em đã lấy chồng chưa và còn nghĩ đến anh không. Sẽ thật tuyệt vời nếu nhận được tin em, xin hãy liên lạc nếu có thể. Steve. XXX".
Carmen nói lúc đầu cô quá hồi hộp để gọi cho Steve nhưng cuối cùng cũng cố can đảm để hẹn gặp người yêu cũ sau nhiều năm xa cách. Họ gặp nhau ở Paris vài ngày sau đó và quyết định cưới nhau. :)

**Rạng sáng ngày 27/9 tại khu Nam Môn Phiến thuộc huyện Chức Kim tỉnh Quý Châu, (http://tin180.com/xahoi/) bất ngờ xảy ra hiện tượng sụt đất, nhiều hộ dân bị lún sụt ngay trong nền nhà tạo thành những chiếc hố sâu hoắm cuốn theo cả đồ đạc. **
Không lâu sau, những chiếc hố ấy biến thành những chiếc giếng đầy nước, thậm chí có những bức tường nằm chênh vênh vắt qua miệng hố.

*Bỗng nhiên đất sụt thành giếng giữa khu dân cư *
3 giờ sau đó, khu vực xung quanh những nhà bị sụt liên tục xuất hiện các vết nứt, hơn 10 hộ gia đình trong vùng nguy hiểm được lập tức sơ tán đến nơi an toàn ngay trong đêm, rất may không có thương vong nào về người.
Trong ngày 28/9, hiện tượng lún, sụt đất tại khu dân cư này vẫn tiếp tục xảy ra.
Khi phóng viên có mặt tại hiện trường, cảnh sát đã phong tỏa khu vực nguy hiểm. Gần khu vực có biển “cấm vào, đất lở, nguy hiểm chết người”, nhà cửa của 3 hộ dân đang nằm trên những cái “ao” nhỏ đầy nước đục ngầu, hố rộng nhất có đường kính khoảng 10 mét, do quá nguy hiểm nên chưa thể vào xác định độ sâu hố sụt.
Trong phạm vi khoảng 1 km2 có khá nhiều chỗ bị lún sụt thành những giếng nước, trong đó hố sụt ở một công trường đang thi công có đường kính 6 mét và sâu khoảng 5 mét.
Bà Điền Anh, một hộ dân có nhà bị sụt nền nhớ lại, khoảng 0 giờ 30 phút sáng 27/9 bà vừa giặt xong quần áo, chuẩn bị đi ngủ thì bất ngờ phát hiện nền nhà và chân tường xuất hiện vết nứt và nó đang dần dần giãn ra.
Bà Điền Anh hoảng quá, cố trấn tĩnh để gọi chồng dậy. Ông Triệu Đức Trụ, chồng bà Anh còn đang ngủ dở mắt gắt lên với vợ trong khi bà Anh cố sức kéo chồng chạy ra khỏi nhà.
Lúc này vết nứt đã to hơn, cửa bật toang, ông bà hốt hoảng gọi 3 đứa cháu dậy đưa đến nhà người em trai ông Trụ cách đó chừng 30 mét.

*Một hố sâu nuốt trọn nhà dân *
Hai ông bà quay lại thu dọn chút đồ đạc trong nhà, vừa bước ra khỏi cửa thì chỉ nghe “ầm” một tiếng, toàn bộ gian sau ngôi nhà sụp xuống. Ti vi, tủ lạnh, máy giặt rơi cả xuống hố sâu. Nước đục ùn lên nhấn chìm tất cả, thấy vậy hai vợ chồng già sợ hãi chạy bán sống bán chết.
Cả mấy nhà xung quanh nghe tiếng động lớn đều trở dậy, biết nhà ông Trụ vừa bị sụt, họ đều chạy cả ra ngoài xem xét tình hình rồi mau chóng thu dọn đồ đạc ra khỏi nhà. Cả khu đêm ấy nháo nhào như thời chạy loạn.
(theo vietnamnet)

“Siêu vi khuẩn” chứa enzym NDM-1 đang có nguy cơ trở thành mối đe dọa toàn cầu khi chúng không ngừng lây lan tại nhiều quốc gia trên thế giới.

"Siêu vi khuẩn" đang trở thành mối đe dọa toàn cầu. Ảnh:Internet.
Sau khi phát hiện những trường hợp nhiễm “siêu vi khuẩn” đầu tiên rất nhiều quốc gia khác trên thế giới đã ghi nhận các trường hợp nhiễm loại vi khuẩn kháng đa thuốc này. Tiếp sau hơn một trăm trường hợp phát hiện đầu tiên ở Ấn Độ, Bangladesh, Pakistan, người ta phát hiện hơn 170 trường hợp nhiễm bệnh khác ở Anh. Và ngay sau đó, hàng loạt các quốc gia như Bỉ, Hà Lan, Áo, Pháp, Đức, Nhật,… đều đã ghi nhận những trường hợp đầu tiên nhiễm loại vi khuẩn này.
Và mới đây nhất, loại “siêu vi khuẩn” này đã tấn công khu Vực (http://tin180.com).
Vào ngày 13/09 vừa qua, Trung tâm Phòng chống và Kiếm soát dịch bệnh Mỹ (CDC) thông báo phát hiện ba trường hợp bị nhiễm loại vi khuẩn có chứa enzym NDM-1 tại ba bang của Mỹ. Ba bệnh nhân từ California, Massachusetts và Illinois (Mỹ) đều từng sang Ấn Độ, trong đó có hai người đã nhập viện điều trị ở Ấn Độ.
Theo một quan chức của CDC thì (http://tin180.com/thegioi/) trong cơ thể ba bệnh nhân vừa được phát hiện tại Mỹ kháng lại mọi loại kháng sinh, gồm cả những nhóm kháng sinh mạnh nhất.
Trong khi đó, tại Canada, hai trường hợp khác sống tại Alberta và British Columbia cũng phát hiện bị nhiễm loại vi khuẩn này sau khi từ Ấn Độ trở về. Hiện tại, các bác sỹ tại đây đang điều trị cho hai bệnh nhân này bằng phương pháp sử dụng tổng hợp nhiều loại kháng sinh khác nhau.
Những trường hợp nhiễm bệnh mới nhất đã khiến “siêu vi khuẩn” trở thành một điểm nóng trên toàn thế giới. Trong Hội nghị liên khoa học về các tác nhân chống vi trùng và liệu pháp hóa học tổ chức tại Boston, Mỹ từ 12 – 14 vừa qua, các nhà khoa học đã khẳng định “siêu vi khuẩn” đang là một mối đe dọa toàn cầu.
Nhiều chuyên gia khẳng định, dịch bệnh có thể bùng phát trên quy mô lớn tại Ấn Độ và lan rất nhanh sang các nước khác theo nhiều con đường khác nhau. Cũng theo các chuyên gia này thì không giống những loại vi khuẩn kháng thuốc xuất hiện trong 20 năm qua, enzym NDM-1 gây mối quan ngại đặc biệt. Nguyên nhân là NDM-1 “cực kỳ linh hoạt, có khả năng nhảy từ vi khuẩn này sang vi khuẩn khác”.
Tuy nhiên, cho đến thời điểm hiện tại, các nhà khoa học vẫn chưa đánh giá được tốc độ lây lan của loại siêu vi khuẩn này cụ thể như thế nào. Và trong hoàn cảnh hiện tại, các nhà khoa học chỉ có thể kêu gọi mọi người nâng cao ý thức và thực hiện chặt chẽ các biện pháp phòng tránh như giữ vệ sinh chân tay và cơ thể sạch sẽ vì loại vi khuẩn này thường lây nhiễm từ tay vào miệng.

(tin180.com)

**Có lẽ chúng mình sẽ bắt đầu chuyến du lịch bằng một câu "quảng cáo" của các thổ dân nước Úc: "Các vị thần muốn tạo ra một thiên đường dưới hạ giới. Vì thế các ngài tạo ra đảo Fraser". **

Đảo Fraser nằm dọc theo vùng duyên hải phía nam của bang Queensland, Australia. Nó là đảo cát lớn nhất thế giới với diện tích 1.840 km2. UNESSCO công nhận đảo Fraser là di sản thế giới vào năm 1992.

Vừa bước chân lên đảo là có thể thấy ngay được những bụi cây mọc thành từng hàng hình vòng cung rất lạ mắt trên các ụ cát.
Chú chó hoang Dingo "lừ đừ" đi kiếm mồi ngay giữa cơn gió cát.
Đây là đồi Arch với màu đỏ sáng rất đặc trưng của cát (có chứa nhiều chất tannin). Các đụn cát ở đây có cái cao đến hơn 200m. Hơn thế nữa, cát trên đảo Fraser cực kì phì nhiêu, màu mỡ nên cây cối phát triển rất tươi tốt.

Được bao quanh bởi những bờ biển và đụn cát, đảo có chiều dài chừng 120 km và chiều rộng xấp xỉ 24 km.

Moon Point là một khu tập hợp những hố than bùn xen lẫn với các hố nước có tính axit rất cao.
Bãi biển nơi đây cũng bị ảnh hưởng bởi màu đỏ của cát trên đảo.

Litoria cooloolensis là loài ếch có khả năng sống trong môi trường nước có tính axit cao. Chúng là một trong số những loài ếch quý hiếm trên đảo.

Banksia là tên một loài cây đặc trưng của đảo Fraser. Đây là một trong số những loài cây cổ xưa vẫn còn trên đảo. Cái tên Banksia được đặt theo tên của nhà sinh vật học người Anh, Joseph Banks, người đã từng tới thăm vùng biển phía Đông nước Úc vào năm 1770.

Những hình vẽ trên cây cho thấy một sự liên hệ giữa đảo Fraser và bộ tộc Butchulla có tổ tiên từng sinh sống trên Vịnh Hervey, gần đảo Fraser.

Đá là một “vật hiếm” trên một hòn đảo toàn cát là cát như Fraser. Những hòn đá núi lửa nằm ở hồ Champagne, bãi biển phía Bắc của đảo. Chúng đã là một phần của đảo Fraser từ cả triệu năm về trước cơ.

Gió và mưa đã bào mòn cả Red Canyon, một gò cát cổ xưa nằm ở phía Đông.
Đảo Fraser nổi tiếng với những rừng cây tán lá thấp mọc tự nhiên trên cát chứ không phải đất. Trong ảnh là một loại cây đa cổ thụ với dáng đứng vô cùng oai vệ.

Khu vực biển trên đảo có tên là Wathumba với sự hòa trộn tuyệt vời của nhiều loại cát với nước, tạo nên một màu cà phê sữa thật “đã mắt”!

Một trong rất nhiều hồ trên đảo Fraser, hồ McKenzie thật long lanh dưới ánh sao đêm. Hồ McKenzie là "tiêu điểm" thu hút rất nhiều khách đến thăm quan đảo Fraser.

Nhiều trận mở màn vòng bảng Champions League gắn với những kỷ niệm đặc biệt, trong đó có vụ sa thải HLV Mourinho, trận hòa 4-4 của (http://tin180.com/tags/juventus/) và 4 (http://tin180.com/tags/ban-thang/) của tiền đạo huyền thoại người Hà Lan Marco Van Basten.

10. (http://tin180.com/tags/chelsea/) 1-1 Rosenborg, mùa 2007-2008
Đây là trận đấu cuối cùng của HLV Jose (http://tin180.com/tags/mourinho/) tại Chelsea. Trận đấu chỉ thu hút khoảng 25.000 khán giả. Sau khi Rosenborg vươn lên dẫn 1-0 ở phút 24, Chelsea tạo được 25 cơ hội nhưng chỉ ghi được một bàn. Người cứu thua cho đại gia thành London không ai khác ngoài cầu thủ mà Mourinho không ưa nhất – tiền đạo Andriy Shevchenko. Sau trận đấu khoảng 24 giờ, chủ sở hữu Chelsea Roman Abramovich ra quyết định sa thải vị HLV người Bồ Đào Nha.

Mourinho không có duyên với Chelsea tại Champions League.
9. Ajax Amsterdam 1-0 Real Madrid, mùa 1995-1996
Chiến thắng của Ajax không phải là kết quả gây ngạc nhiên khi họ ra quân mùa giải bảo vệ chức vô địch, nhưng trận đấu đánh dấu sự trở lại của Real sau 4 năm vắng bóng trên đấu trường hấp dẫn nhất châu Âu. Marc Overmars là người cụ thể hóa ưu thế của đội bóng Hà Lan thành chiến thắng.
Trong trận lượt về trên sân Bernabeu, quyết tâm phục hận của Real không đem lại kết quả khi Ajax tiếp tục tỏ ra quá mạnh. Jari Litmanen và Patrick Kluivert ghi hai bàn đơn giản, đem lại chiến thắng 2-0 cho đội khách.
8. (http://tin180.com/tags/arsenal/) 0-3 Inter Milan, mùa 2003-2004
Thày trò HLV Hector Cuper đã gây ra cơn động đất tại sân Highbury bằng cách dẫn 3-0 ngay trước giờ nghỉ giải lao. Ba cầu thủ ghi bàn là Andy Van der Mayde, Julio Cruz và Obafemi Martins. Tiền đạo Thierry Henry sút hỏng một quả 11m khi tỷ số đang là 2-0.
Thất bại nặng nề trong trận ra quân là động lực phục hận của Arsenal trong trận lượt về trên sân San Siro. Thày trò HLV Arsene Wenger giành được chiến thắng 5-1. Sau vòng bảng, Arsenal và Lokomotive Moskva là hai đội đi tiếp.
7. Porto 3-2 Werder Bremen, mùa 1993-1994
Cuộc so tài giữa nhà vô địch (http://tin180.com/tags/bo-dao-nha/) và nhà vô địch Bundesliga đã đem lại một trận đấu đáng nhớ với nhiều bàn thắng đẹp mắt.
FC Porto vươn lên dẫn 3-0 sau 83 phút, trong đó có pha dứt điểm thuộc loại đẹp nhất mùa bóng – cú vôlê chân trái của Rui Jorge. Chừng như đội chủ nhà sắp có một chiến thắng dễ dàng thì Bremen thi đấu quật khởi bất ngờ. Hobsch và Rufer ghi liên tục hai bàn trong hai phút, rút ngắn tỷ số xuống 2-3, trong đó có một cú tỉa bóng ngoạn mục.
6. Bayer Leverkusen 3-0 Real Madrid, mùa 2004-2005
Không ai có thể nhận ra đội thua chính là Real Madrid hùng mạnh ngày nào với những ngôi sao lớn. Leverkusen là đội thất bại trước "kền kền trắng" trong trận chung kết năm 2002. Các bàn thắng của Krzynowek, Ramelow và Berbatov mở đầu chu kỳ khủng hoảng của Real tại Champions League. Một năm sau đó, đại gia này tiếp tục thua 0-3 trong trận ra quân, khi gặp Lyon.
5. Newcastle United 3-2 Barcelona, mùa 1997-1998
So với Barca thì Newcastle giống như chú lùn đứng cạnh gã khổng lồ trên đấu trường châu Âu. Vậy mà chú lùn đã quật ngã gã khổng lồ trong lần đầu dự Champions League. Tiền đạo Faustino Asprilla lập một hat-trick cho Newcastle trong chiến thắng đáng nhớ trên sân nhà St James Park.
4. Milan 4-0 Gothenburg, mùa 1992-1993
Milan đánh dấu sự trở lại bằng một chiến thắng hoành tráng với phong độ xuất thần của tiền đạo nổi tiếng Marco Van Basten. Một năm trước đó, đội áo sọc đỏ đen bị cấm thi đấu một mùa tại đấu trường châu Âu do hành động từ chối thi đấu trong trận bán kết Cup C1 1991 (sự cố mất điện xảy ra trong trận đấu với Olympique Marseille. Milan không chịu đá tiếp sau khi điện được cung cấp trở lại).
Van Basten đã ghi cả 4 bàn thắng của Milan, trong đó có cú vôlê kiểu "xe đạp chổng ngược".

Van Basten trong màu áo Milan.
3. Manchester United 3-3 Barcelona, mùa 1998-1999
Hai đội bóng chơi đẹp nổi tiếng đã cống hiến cho khán giả một cuộc rượt đuổi ngoạn mục. Các cầu thủ trẻ tài năng của (http://tin180.com/tags/mu/) đã thể hiện sự tiến bộ và trưởng thành bất ngờ trên đấu trường châu Âu nhưng các chuyên gia kỹ thuật của Barca cũng không chịu kém.
MU sớm vươn lên dẫn 2-0 nhờ hai pha dứt điểm của Ryan Giggs và Paul Scholes, cầu thủ sút bồi sau cú vôlê kiểu xe đạp chổng ngược của Dwight Yorke. Barca gỡ hòa 2-2 và người hùng của họ là tiền đạo Sonny Anderson. Cuối trận đấu, David Beckham tái lập ưu thế cho MU bằng cú sút phạt hoàn hảo trước khi Luis Enrique san bằng tỷ số 3-3 trên chấm 11m.
2. Dynamo Kiev 3-2 Spartak Moskva, mùa 1994-1995
Dynamo và Spartak vốn là hai đội bóng kình địch ở liên bang Xô Viết cũ. Hai đội thuộc về hai quốc gia khác nhau (Ukraine và Nga) sau khi liên bang tan rã. Cuộc tái ngộ ở mùa bóng 1994-1995 tiếp tục tạo ra một trận đấu hấp dẫn. Dynamo lội ngược dòng thành công sau khi Spartak vươn lên dẫn 2-0. Người ấn định tỷ số 3-2 chính là tiền đạo khá nổi tiếng sau này, Sergei Rebrov.
1. Hamburg 4-4 Juventus, mùa 2000-2001
Thập niên 90 thế kỷ trước là khoảng thời gian vàng đối với Juventus. Juventus có ba lần liên tiếp vào chung kết Champions League (năm 1996, 1997, 1998) và một lần vào bán kết (1999).
Sau một mùa chơi tại UEFA Cup (1999-2000), thày trò HLV Carlo Ancelotti trở lại đấu trường hấp dẫn nhất châu Âu nhưng họ đã không có sự khởi đầu tốt khi gặp Hamburg trên sân đối phương. Sau khi tỷ số 3-1 nghiêng về đội khách, Hamburg chơi bùng nổ, ghi liên tiếp ba bàn. Phải đến phút 88 Juventus mới kiếm được 1 điểm. Cầu thủ gỡ hòa là Filippo Inzaghi. Sau trận ra quân đáng quên, "cựu hoàng" Champions League đã bị loại ngay từ vòng bảng.

Các nhà thiên văn học vừa sững sờ phát hiện một “vật” lấp lánh sáng trên bầu trời chính là ngôi sao kim cương "trị giá" hàng nghìn tỷ cara. Và đây mới chính là viên kim cương lớn nhất từng được tìm thấy từ trước tới nay.

Ngôi sao kim cương được các nhà thiên văn học đặt tên là ngôi sao "Lucy", theo bài hát Lucy in the Sky with Diamonds của nhóm Beatles.
Ngôi sao được cấu tạo từ khối carbon kết tinh, rộng 4.000km, nằm cách trái đất khoảng 50 năm ánh sáng, trong chòm sao Centaurus. Ước tính đây là viên kim cương 10 tỷ nghìn nghìn tỷ cara (34 số 0).
Nhóm các nhà thiên văn do Travis Metcalfe, thuộc Trung tâm vật lý học thiên thể Harvard-Smithsonian, đứng đầu đã phát hiện ngôi sao kỳ diệu trên. Trên thực tế, ngôi sao kim cương, với tên kỹ thuật là BPM 37093, là một ngôi (http://tin180.com/thegioi/) kết tinh.
Sao lùn trắng là lõi nóng của một ngôi sao, còn lại sau khi ngôi sao đó đã dùng hết nhiên liệu hạt nhân của mình và "chết". Và lõi đó cấu tạo hầu hết bằng carbon.
Trong suốt hơn 4 thập niên, các nhà thiên văn đã cho rằng phần bên trong của các ngôi sao lùn được kết tinh, nhưng chỉ gần đây họ mới có được bằng chứng trực tiếp về suy đoán này. Sao lùn trắng không những sáng rực mà còn phát ra âm thanh như tiếng cồng khổng lồ, do có sự rung động liên tục bên trong. "Bằng việc đo các rung động đó, chúng tôi có thể nghiên cứu phần ẩn chứa trong sao lùn, và từ đó giúp các nhà địa chất nghiên cứu phần bên trong của trái đất chúng ta".
"Chúng tôi phát hiện ra rằng phần carbon bên trong ngôi sao lùn này đã kết đặc lại, tạo ra viên kim cương lớn nhất trong dải ngân hà", Metcalfe cho hay.
Các nhà thiên văn dự đoán mặt trời của chúng ta cũng sẽ trở thành sao lùn trắng khi nó bị "chết" vào 5 tỷ năm nữa. Khoảng 2 tỷ năm sau đó, lõi bên trong của mặt trời cũng sẽ kết tinh, để lại một viên kim cương khổng lồ ở trung tâm hệ mặt trời.

Trong khi toàn xã hội tích cực tuyên truyền tác hại của thuốc lá thì trên thị trường lại xuất hiện một loại kẹo bán cho trẻ em có hình dáng giống bao thuốc lá, xuất xứ từ Trung Quốc.

Những thỏi kẹo có hình giống điếu thuốc có mùi lạ và không biết chất lượng thế nào. Ảnh: L.Sáng

Loại kẹo này có vỏ ngoài giống bao thuốc lá, bên trong có 5 thanh kẹo giống như các điếu thuốc, mùi hắc, vị ngọt gắt. Trên vỏ ngoài không hề có ngày tháng sản xuất cũng như hạn sử dụng và thành phần.
Tại các quầy bán hàng tạp hóa, trẻ em dễ dàng mua được loại kẹo này với giá chỉ khoảng 1.000 đồng một hộp. Vốn tính hiếu kỳ nên trẻ em rất thích loại kẹo này. Các bậc phụ huynh khi thấy con em thích thì vô tư mua cho.
Loại kẹo này, ngoài thành phần không rõ ràng, còn ảnh hưởng tới nhận thức của trẻ em về thuốc lá, trong khi toàn xã hội đang tuyên truyền tác hại của thuốc lá. Đề nghị các cơ quan quản lý thị trường cũng như đơn vị chức năng có liên quan sớm vào cuộc làm rõ về loại kẹo thuốc lá trên.

Lê Sáng
Theo Đất Việt

Đây gọi là Trời Diệt Trung Cộng
Mới là màn dạo đầu, tương lai còn kinh hơn nhiều

@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Một chiếc xe cần cẩu 32 tấn bị mắc kẹt tại một lỗ thủng khổng lồ trên một con phố ở Lan Châu, tỉnh Cam Túc, Trung Quốc, hôm qua.

Chiếc xe cần cẩu nằm mắc kẹt giữa phố.
Chiếc xe đang di chuyển trên con phố đông đúc ở (http://tin180.com) thì bỗng dưng mặt đường nứt toác, làm lộ ra một hố khổng lồ và nuốt chửng xe tải.

*Người dân hiếu kỳ xem chiếc xe gặp nạn. *
Người dân địa phương lo ngại rằng nếu như các xe buýt hay xe cứu hỏa hoặc cứu thương cũng gặp phải sự cố tương tự thì hậu quả sẽ rất khó lường.

Hố địa ngục liên tục xuất hiện tại Trung Quốc
Trong thời gian gần đây, "hố địa ngục" liên tục xuất hiện tại Trung Quốc. Ngày 13/8, hai lỗ hổng khổng lồ làm một tòa nhà bệnh viện đổ sập ở Sơn Tây, Trung Quốc. Một ngày sau, "hố địa ngục" thứ ba xuất hiện cũng tại tỉnh này.

(theo vnexpress)

Huyện Thương Thành tỉnh Hà Nam, Trung Quốc từ đầu mùa hạ đến giờ liên tục xuất hiện một loại bọ lạ 8 chân ( có hình dạng gần giống ve chó) cắn và gây bệnh chết người khiến người dân địa phương hết sức hoang mang.

Loại bọ độc được phát hiện tại Hà Nam, Trung Quốc có hình dáng gần giống loài ve chó.

Căn cứ vào những ca bệnh do loại bọ này cắn mà địa phương cung cấp, Bộ Y tế Trung Quốc cho biết không có thông tin nào về những ca bệnh tương tự như vậy.
Đáng chú ý, trong khi loài côn trùng “sát thủ” này vẫn đang tiếp tục hoành hành và cướp đi sinh mạng của người dân thì giới chức địa phương này lại giấu kín tình hình dịch bệnh vì lo ngại thông tin công bố sẽ gây…mất ổn định xã hội.

Tờ rơi tuyên truyền phòng chống bệnh nhân tế bào vô hình ở người dán tại trạm xá thôn Hạ Mã Hà xã Chiêm Ngư huyện Thương Thành, sau khi được tập huấn trạm trưởng ở đây mới biết sự nguy hiểm của loài côn trùng này.

Theo lời kể của người dân địa phương, loại côn trùng nguy hiểm này đã xuất hiện từ năm ngoái và đã có người chết không rõ bệnh sau khi bị loài bọ này cắn. Mùa hè năm nay, loại bọ nguy hiểm này xuất hiện rất nhiều, thôn Hạ Mã Hà trở thành điểm nóng dịch côn trùng “sát thủ”.
Hiện tại giới chức y tế Trung Quốc vẫn chưa phân tách được thực thể gây bệnh và cũng chưa tìm ra con đường truyền nhiễm. Theo các tài liệu hiện có, loại bọ này chứa chất độc mà khi đốt người/vật chủ nó sẽ phá hủy nhân tế bào, lượng tiểu cầu, bạch cầu trong máu giảm nhanh chóng và có tính lây nhiễm.
Phóng viên đã gõ cửa trung tâm y tế Thương Thành, thành phố Tín Dương để tìm hiểu thông tin xung quanh loài bọ nguy hiểm này, tuy nhiên không có thông tin nào được cung cấp về số ca tử vong cũng như hiện trạng dịch bệnh.

Ông Đinh Dũng Tịch người dân thôn Hạ Mã Hà cầm bệnh án của người vợ đã tử vong sau khi bị côn trùng cắn, điều trị không hiệu quả hôm 24/8 vừa qua.

Người nhà một nạn nhân cho biết, ông Ngô Đức Chính, 73 tuổi chết ngày 11/6 sau khi bị loại bọ này đốt, người bệnh xuất hiện các triệu chứng sốt cao, ho ra máu, nôn, đi ngoài, tiểu cầu và bạch cầu giảm mạnh, suy đa cơ quan cơ thể và tử vong khoảng 3, 4 ngày sau đó.
Ông Dương Phú, trưởng thôn Nam Xung xã Phục Sơn, Thương Thành cho biết, huyện Thương Thành là địa bàn trọng điểm của dịch bọ độc, toàn huyện có khoảng vài trăm người bị bọ cắn, trong đó nhiều người đã tử vong.

Vợ nạn nhân Bao Tường Nghĩa tử vong do côn trùng lạ cắn hôm 24/8 vừa qua cầm di ảnh của chồng.

Khi tìm tới trung tâm phòng chống dịch bệnh Thương Thành, bà Từ Tô – Chủ nhiệm trung tâm này cho biết họ không có thẩm quyền công bố dịch bệnh và từ chối cho biết con số nạn nhân tử vong do bọ độc cắn.
Hiện tại người dân địa phương đang rất hoang mang về loại côn trùng cắn chết người này. Dư luận đang đòi hỏi các cơ quan chức năng địa phương phải công bố thông tin rõ ràng và đầy đủ, đồng thời phải hướng dẫn người dân dập dịch, diệt bọ độc và có phác đồ điều trị cho những người bị bọ độc cắn.

(sưu tầm)

Đó là bức ảnh lột tả chân thực nhất sức tàn phá khủng khiếp của lũ lụt ở Pakistan, mạnh mẽ hơn bất kỳ con số nào: 4 em nhỏ nằm lay lắt trên tấm chăn bẩn chắp vá, với một em bú bình sữa không và tất cả đều bị ruồi bu khắp người.

Bức ảnh gây sốc về 4 em nhỏ nằm lay lắt với ruồi bu khắp người ở Pakistan.
Bức ảnh của Mohammad Sajjad, làm việc cho hãng thông tấn AP, đã khiến cả thế giới bàng hoàng. Cậu bé bú bình sữa không đó là Reza Khan, 2 tuổi, đang sống ở một trại tạm tại tỉnh Khyber Pakhtunkhwa, tỉnh giáp giới với Afghanistan, và đã bị tàn phá nặng nề bởi đợt lũ lụt vừa qua.
Khu trại là một nhúm khoảng 2 chục chiếc lều được nhiều tổ chức cứu trợ khác nhau quyên tặng và không có ai quản lý. Những người sống ở đây phải tự bảo vệ lấy chính họ, sống nhờ vào đồ cứu trợ phập phù. Tổng cộng có 19 gia đình tại khu trại, tất cả đều là người tị nạn Afghanistan, những người trước kia đã bị mất nhà cửa ở quê nhà họ vì chiến tranh, nay lại bị mất nhà một lần nữa bởi trận lũ lụt kinh hoàng nhất lịch sử Pakistan, kéo dài suốt cả tháng trời.
Gia đình bé Reza đến từ Butkhak, gần thủ đô Kabul, Afghanistan. Cha cậu bé trốn tới Pakistan từ khi còn bé, khoảng 30 năm trước.
Khi các phóng viên tìm đến, Reza đang ở trong lều với mẹ, Fatima, cùng với 6 trong số 7 anh chị em nhỏ khác của cậu bé. Tất cả đều túm tụm trên một chiếc chăn màu xanh trải trên nền đất nhầy nhụa. Cậu bé vẫn ôm chặt bình sữa đó. Chiếc bình vẫn rỗng không.
Fatima cố gắng dỗ dành Reza, do bé khóc i ỉ suốt ngày cùng với cậu em song sinh Mahmoud. Người phụ nữ phủ cho 3 đứa con khác trong số 8 đứa con của mình, tất cả đều không quá 9 tuổi, bằng một tấm màn bẩn ai đó đi ngang qua đưa cho họ. Nhưng chiếc màn chắn muỗi có rất nhiều lỗ thủng. Đứa con lớn nhất, bé gái 9 tuổi Sayma, bị câm, và dường như không để ý gì tới xung quanh.

Reza và Mahmoud cùng mẹ và các anh chị em khác trong một căn lều ở ven đường.
Ruồi bu kín vài tấm chăn gấp trên sàn và vo ve khắp người bọn trẻ. Trong lều có những vật nhỏ quý giá: một chiếc nồi nấu, vài tấm nệm, và hai hoặc ba bộ quần áo cho bọn trẻ. Phân thải của người cùng động vật bốc lên trong không khí ẩm ướt, nóng nực. Không có tiêu chuẩn vệ sinh nào ở đây, chỉ có những cái rãnh thải nông trên mặt đất hấp dẫn lũ ruồi và muỗi.
“Hôm nay chúng không có gì ăn. Tôi không có thực phẩm gì”, Fatima nói khi cố gắng xua lũ ruồi ra khỏi người các con bằng một chiếc quạt nan. “Nó đang khóc vì đói”, người phụ nữ chỉ vào Reza. “Một tháng nay nó không được uống sữa”.
“Chúng tôi đã ở đây một tháng, rồi một tháng! Chúng tôi đã quá mệt mỏi vì lũ ruồi, vì không có thức ăn. Trước đây chúng tôi nghèo, nhưng chúng tôi vẫn được no bụng”.
Gia đình 10 nhân khẩu này đã từng sống ở trong khu trại tị nạn Azakhel dành cho người Afghanistan. Chồng Fatima, anh Aslam, đã bán gà để kiếm sống. Mỗi ngày đạp xe từ nhà này đến nhà khác trên chiếc xe hoen rỉ, tài sản quý giá của gia đình, anh kiếm được khoảng 2 đô la.
Ngôi nhà xây bằng gạch, đất của họ nhỏ, nhưng đủ chỗ cho họ, Fatima cho hay. Họ sống cùng những người họ hàng của chồng, khoảng 6 gia đình. “Tôi có bếp, và có vòi nước ở gần đó”.
Nhưng căn nhà của họ không chống chịu được được dòng nước lũ tràn vào từ sông Kabul gần đó. Cả đại gia đình gồm 60 người đã phải rời đi, đi bộ lên tuyến đường chính nối thành phố Nowshera với Peshawar. Họ phải sống 5 ngày ở trên một cánh đồng, ăn bất kỳ thứ gì đào bới được.
Những người đàn ông trong gia đình phải chạy đi khắp nơi để có được lều. Đàn ông, phụ nữ, trẻ em chạy xô tới bất kỳ chiếc xe nào xuất hiện. Hàng trăm cánh tay chìa ra, với hi vọng có được thực phẩm, nước uống hoặc quần áo.
“Chúng tôi phải chạy theo thực phẩm, bởi không có tổ chức nào đến các lều trại để phân phát thực phẩm cả”, Fatima cho biết. Các con cô được ăn một lần một ngày, thường vào buổi tối, nhờ các tổ chức từ thiện cung cấp các bữa phá chay trong lễ Ramadan. Nhưng (http://tin180.com/xahoi/) sẽ kết thúc vào tuần này. “Tôi chỉ muốn nói với thế giới rằng, không có cách nào để chúng tôi có thể có thực phẩm sao? Xin hãy giúp, các con tôi đang chết đói”.

Phan Anh (dantri)

Sáng sớm ngày 4/9 một căn phòng tập thể tầng 1 của tòa nhà 3 tầng thuộc thôn Tam Đa Tề thị trấn Chi Lĩnh huyện Ngũ Hoa tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc bị sụt nền, hai vợ chồng gia đang nằm ngủ cùng chiếc giường đã biến mất sau đó với hiện trường là một hố sụt lớn dưới nền nhà.
Hiện vẫn chưa tìm thấy hai vợ chồng chủ hộ, công tác cứu hộ vẫn đang được tiếp tục.

Tòa nhà nơi xảy ra sự cố.

Hiện trường xảy ra vụ sụt đất nằm trong khu tập thể 2 dãy nhà song song của hơn 10 hộ dân. Căn phòng nơi xảy ra sự cố xuất hiện hố lớn ngay dưới chân giường chủ nhà với đường kính 2 mét và sâu chừng 5 mét.
Chăn, màn bị đất vùi lấp nhưng vẫn còn một phần lộ ra ngoài, điều đó cho thấy sự cố xảy ra đúng lúc hai ông bà đang ngủ. Chiếc hố này còn khoét sâu và lan rộng sang cả nhà bên cạnh.
Hai vợ chồng già mất tích được xác định là ông Chung Vinh Phát 78 tuổi, bà Vu Phong Chiêu 72 tuổi. Con cái họ đều đi làm ăn xa nên bình thường chỉ có hai ông bà ở tầng 1 của tòa nhà 3 tầng. Chung Chấn Quang, người cháu gọi ông Phát bằng chú ở gian phòng cách phòng ông bà 1 phòng và là người đầu tiên phát hiện sự cố.
Theo lời kể của Quang, 8 giờ 15 phút sáng 4/9 anh đi chơi về, gọi ông bà Phát mở cửa nhưng không ai trả lời. Bước vào nhà, anh giật mình khi thấy chiếc tủ quần áo dựng sát tường đã biến mất, kỳ lạ hơn ngay dưới chân tường xuất hiện một hố lớn.

Hiện trường căn phòng.

Anh giật mình chạy sang gọi cửa phòng ông bà Phát nhưng không ai trả lời. Quang phá khóa vào trong thì kinh hoàng phát hiện một hố lớn sâu hoắm nằm ngay dưới chân chiếc giường mà chú thím anh vẫn nằm.
Người không thấy đâu, ngay cả chiếc giường cũng biến mất. Chỉ còn thấy chăn, màn bị kéo xuống hố nhưng vẫn để lộ ra ngoài. Hàng xóm cho biết 9 giờ tối hôm trước họ vẫn gặp ông bà Phát ra ngoài đi bách bộ một lúc rồi trở về nhà đóng cửa đi ngủ. Nhiều người trong khu dậy sớm cũng cho biết họ không thấy ông bà Phát đi ra ngoài.

Lực lượng cứu hộ đào bới tìm kiếm thi thể hai vợ chồng xấu số.

9 giờ sáng ngày 4/9 khi lực lượng cứu hộ đang làm việc tại hiện trường, chiếc hố trong phòng ông bà Phát lại tiếp tục lún sụt và suýt nữa “nuốt chửng” một nhân viên cứu hộ khi anh này xuống dưới hố xem xét, tìm kiếm.
Công việc cứu hộ vẫn đang được tiếp tục nhưng gặp khá nhiều khó khăn do nền nhà hầu như toàn cát, chỉ cần đào một xẻng là cát từ 4 xung quanh lại chảy xuống lấp kín. Hiện tại lực lượng cứu hộ phải sử dụng ván gỗ chèn 4 xung quanh và tiếp tục tìm kiếm, tuy nhiên do không gian hẹp, lại làm dưới chân móng nhà nên hết sức khó khăn.