Kỹ thuật trồng hoa lily

[admin]

CHƯƠNG VI

NHỮNG HỆ THỐNG TRỒNG TRỌT KHÁC

Những lợi ích của việc trồng cây trong hộp

Trồng cây Lily trong hộp thì đang tăng lên ở Hà Lan và cả những nơi khác. Lí do của việc này là do

_một phòng trồng cây riêng biệt cho trồng trọt có thể:

• Làm tăng chất lượng mùa vụ bởi vì nhiệt độ ban đầu thấp và được kiểm soát sẽ làm tăng chiều dài cây ( điều này có thể xảy ra đối với loại cây Star Gazer và những loại cây khác trong mùa hè)

• Làm ngắn thời gian trồng trọt trong nhà kính điều này có nghĩa là việc sử dụng nhà kính sẽ có hiệu qủa hơn, thêm vào đó là có thể tiết kiệm năng lượng trong suốt những tháng mùa đông.

• Phân công lao động

• Có nhiều cơ hội để sắp xếp mùa vụ.

• Có thể kiểm soát được bệnh tật vì sử dụng hệ thống tạo ra rễ sạch ví dụ như là những chậu phân trộn, với cấu trúc đúng (thoát nước tốt, thông gió tốt)

  _Có cải tiến lớn trong mùa vụ. Đặc biệt là với loại cây Oriental lai

  _Có thể liên kết những phương thức trồng trọt khác nhau để tạo ra một hệ thống trồng trọt thân thiện với môi trường

  Bên cạnh những lợi ích nêu trên, cũng còn một số những bất lợi như là phải sử dụng nhiều nhân công vàkhoảng vốn phải thêm vào do việc trồng cây trong hộp đòi hỏi

  Trồng cây trong hộp

  Môi trường mọc rễ

  Chất nền đề nghị để trồng cây trong hộp nên là loại đất có thể giữ ẩm lâu và trong môi trường nhẹ. Loại chất nền phổ biến là phân trộn trong chậu, hoặc là một hỗn hợp giữa bùn với một ít đá (không có Flo) hoặc là vỏ trấu hoặc là đất ở trong vườn hoặc là cát dạng hạt to nếu có. Sử dụng tốt và thường xuyên đất mùn cho cây Lily bao gôm 40% đến 80% mùn trộn bằng mùn đen đã phân huỷ tốt trong 1 năm cộng với 60% đến 20% rác (hoặc mùn trắng). Độ pH cần được tăng lên từ 6 đến 7. Nguyên tắc cơ bản để tăng độ pH lên 0.4 là thêm 1kg Calcium carbonat có chứa vôi trên mỗi m3 đất.

  Như là một loại phân cơ bản, 0.5kg 12-14-24 bao gồm một số ít các nguyên tố trên mỗi m3, nên được thêm vào hỗn hợp phân trộn. Nếu hỗn hợp phân trộn được tái sử dụng trong nhiều mùa vụ kế tiếp nhau, thì điều đầu tiên cần làm là phải khử trùng nó trước khi tái sử dụng. Điều này có thể làm bằng việc xông hơi hoặc là bằng thuốc diệt nấm. Kéo dài thời gian tái sử dụng phân trộn sẽ có thể gây ra giảm sút chất lượng do cấu trúc đất và làm tăng các loại bệnh do đó điều này không được khuyến khích. Hỗn hợp phân trộn cần được giữ ẩm hợp lí khi mà cây đã được trồng

  Phương pháp trồng

  Dụng cụ để chứa Lily và Tulip thường là các hộp. Các hộp này cần phải có chiều sâu bên trong tối thiểu là từ khoảng 12 đến 14 cm. Củ nên được trồng với lớp đất tối thiểu bên dưới củ là 1cm và bên trên củ là 8cm. Tiêu chuẩn được áp dụng ở đây là lớp đất càng dày thì lớp đệm nước càng lớn. Độ sâu của hỗn hợp phân trộn bên dưới củ thì không quan trọng và chức năng chính của nó là hỗ trợ củ trong suốt thời gian trồng để đảm bảo một sự phân phối bề mặt của củ tốt. Mật độ trồng tương ứng với mật độ củ trồng trên đất của nhà kính.

  Không gian để củ mọc rễ

  Những hộp này có thể được được đặt trực tiếp trong nhà kính sau khi trồng hoặc là có thể được đặt trong một phòng bảo quản lạnh (nơi mọc rễ) trong một khoảng thời gian kéo dài từ một đến một số tuần. Bởi vì mầm cây thì phát triển tốt hơn nếu được các hộp được xếp lên nhau xen kẽ theo hình zic zac hơn là xếp chúng theo hình thẳng đứng chồng lên nhau. Sự phát triển của củ và rễ trên thân cây có thể diễn ra dưới điều kiện lý tưởng. Nếu các hộp được đem trực tiếp đến nhà kính mỗi tuần, thì trong những tháng thời tiết ấm thì những cây trong các hộp được đưa đến nhà kính trong các thời điểm khác nhau sẽ nở hoa cùng một lúc. Điều này có thể được ngăn chặn bằng cách duy trì nhiệt độ bên dưới gốc cây khoảng 10oC

  Nhiệt độ trong phòng mọc rễ có thể từ 0.5oC, nhiệt độ này kiềm hãm sự phát triển hoàn toàn, đến 12oC hoặc 13oC. Nhiệt độ từ 12oC hoặc 13oC như trên là nhiệt độ tốt nhất cho sự phát triển mạnh mẽ của bộ rễ. Những hộp này sau đó được đem vào nhà kính khoảng 3 đến 4 tuần sau khi trồng

  Những phần có thể nhìn thấy được của chồi cây nên nhú lên dài hơn 8cm đến 10cm trong giai đoạn này

  Các bước trồng trọt

  Sau khi các hộp này được đặt vào nhà kính, cần phải chú ý nhiều hơn đến việc tưới nước. Đất trong các hộp có chiều hướng mau khô hơn và do đó cần phải được tưới nước thường xuyên hơn. Đất cần phải được giữ ẩm nhẹ. Hệ thống tưới nhỏ giọt ví dụ như là “một hệ thống trực tuyến” được sử dụng sẽù có ích ở đây

  Các bước trồng trọt khác không được đề cập, vì chúng gần giống những bước áp dụng trồng cây trực tiếp trong nhà kính

  Trồng trọt bên ngoài

  Hoa Lily có thể được trồng ở bên ngoài trong chu kì 1 năm hoặc nhiều năm. Tuy nhiên kết quảphụ thuộc rất lớn vào thời tiết, loại đất (đất nặng hơn thì sẽ tạo ra cây có chiều dài ngắn hơn) và loại cây được đề cập. Chọn thời điểm để giữ thời gian trồng Lily kéo dài hay không phụ thuộc vào loại đất (đất nhẹ làm cho củ phát triển rất hạn chế) cộng thêm là giá củ Lily. Chất lượng của loại cây có giá rẻ hơn thì giảm sút nên về mặt tài chính nên cần phải thay những củ cũ bằng củ mới hàng năm

  Sự lựa chọn loại cây phu thuộc vào loại đất (đất nặng thì cây sẽ ngắn hơn và do đó nên sử dụng loại giống cây cao), loại cây nhạy cảm với bệnh Botrytis và nếu màn che được sử dụng trong suốt thời gian trồng trọt. Màn che làm cho cây trở nên cao hơn. Những loại cây thấp thì không phù hợp với việc trồng trọt bên ngoài.

  Thời gian trồng

  Thời điểm tốt nhất để trồng là từ mùa xuân trở về trước khi có rất ít ngày có sương giá vào ban đêm. Thời gian trồng trễ nhất phụ thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương trong suốt thời gian trồng trọt. Ví dụ, việc thu hoạch cần phải được hoàn thành trước khi nhiệt độ trung bình trong 24 giờ của ngày giảm xuống dưới mức 11 oC đối với loại cây Asiatic và Longiflorum lai và dưới 13 oC đối với loại cây Oriental lai. Kinh nghiệm chỉ ra rằng nên trồng loại củ dự định cho mùa vụ kéo dài trong mùa xuân vì điều này có nghĩa là sẽ làm nâng cao chất lượng mùa màng trong năm thứ 2

  Việc trồng trọt vào cuối mùa thu chỉ có thể được làm nếu củ không có nguy cơ bị những thiệt hại do sương giá trong mùa đông và không gặp vấn đề sương giá vào ban đêmkhi mà chúng bắt đầu đâm chồi lên vào mùa xuân. Trên đất khô, ngay cả một lượng sương gía nhỏ vào ban đêm (-1 oC hoặc là cao hơn) cũng có thể gây ra thiệt hại cho những cây Lily mới nhú lên. Do đó cần phải giữ cho đất ẩm và tưới nước cho cây Lily vào buổi tối trong suốt thời gian có sương giá. Những hư hại cũng có thể xuất hiện khi mà nhiệt độ hạ xuống dưới -5 oC dù cho có tưới nứơc

  Phương pháp trồng trọt

  Nên sử dụng loại củ có kích thước lớn (cho cây cao hơn) đối với loại cây không dễ bị cháy lá. Điều này cũng có thể áp dụng đối với những vụ trồng trọt dài ngày vì điều này sẽ duy trì chất lượng cành tốt trong suốt những năm tiếp theo. Nếu củ được trồng trong những tháng thời tiết ấm, thì sẽ có rất nhiều cơ may củ sẽ tạo ra được gấp đôi số lượng mũi trong năm tiếp theo vì những củ lớn hơn sẽ có khả năng tạo ra gấp đôi số lượng mũi. Những củ được trồng bên ngoài thì nên được trồng với lớp đất phía trên dày từ 10 đến 15 cm. Mật độ trồng phụ thuộc vào việc đất sẽ được sử dụng để trồng trọt trong bao nhiêu năm. Nếu chỉ được trồng trong một năm, mật độ trồng trọt có thể lớn hơn 10% và với những loại cây cao thì nên được trồng với mật độ thấp hơn từ 15% đến 20 % so với chỉ dẫn trong nhà kính trên loại cây trồng, cỡ củ, và thời gian trong năm

  Các bước trồng trọt khác

  Chất dinh dưỡng thì gần giống với đất trồng trọt trong nhà kính. Nếu phân hoá học không được dùng thông qua hệ thống tưới trong suốt mùa vụ thì nên tăng số lượng phân bón trên bề mặt hoặc là phân bón có độ phân huỷ chậm có thể được sử dụng để cung cấp lượng muối cần thiết cho đất.

  Nếu có thể thì cây trồng nên được che mát trong suốt thời gian trồng để làm tăng chiều dài của cây và chất lượng mùa vụ. Cần phải chú ý đặc biệt đến việc kiểm soát bệnh Botrytis, bọ aphid và các bệnh do virut gây ra trong suốt mùa vụ

  Đối với những cây trồng dài ngày, những loại cây khoẻ và có nhu cầu cao sẽ là nhân tố thiết yếu để thu được lợi nhuận. Nếu không thể đáp ứng được những nhân tố này thì không nên tiếp tục mùa vụ

  Để biết thêm các bước trồng xem chương III và chương IV

  Hoa Lily trồng chậu

  Ngoài việc sản xuất hoa cắt cành, việc sản xuất hoa Lily trồng chậu để chưng trong nhà trong vườn hoặc trên hành lang là một phương án có thể thực hiện được. Cho đến bây giờ thì những loại cây Lily có chiều dài ngắn vẫn được sử dụng cho mục đích này. Bằng cách sử dụng hoá chất điều chỉnh như là paclobutrazol (Bonzi) và ancymidol (Reducymol) kết hợp với nước tưới lên chậu, phun lên láhoặc là ngâm củ vào, Lily sẽ ngắn với độ dài của cành từ 30 cm đến 40 cm. Tuy nhiên kết quả thì rất khác nhau phụ thuộc vào số lượng lớn các nhân tố như là thời gian phát triển, chất nền được sử dụng, nhiệt độ trong quá trình trọt và chất lượng cây . Ngày nay, về mặt di truyền học thì có rât nhiều loại Lily ngắn với màu sắc đa dạng để trồng liên tục và không cần phải sử dụng chất điều chỉnh. Cây trồng trong chậu thì tương tự cây dùng để cắt cành. Những bước trồng trọt thì được thực hiện như sau

      ###  
         ###  
     ### Số lượng củ trên chậu
     ### Số lượng nụ trên chậu
         ###  
     ### 1 củ/ chậu
     ###  
         ### Asiatic lai
  

  Oriental lai

  Star Gazer

  Longiflorum lai

     ### 14-16 và 16-18
  

  16-18 và 18-20

  14-16 và 16-18

  14-16 và 16-18

     ### 5-7
  

  4-5

  3-5

  3-4

         ###  
     ### 3 củ/ chậu
     ###  
         ### Asiatic lai
  

  Oriental lai

  Star Gazer

  Longiflorum lai

     ### 11-12,12-14 và 14-16
  

  12-14 và 14-16

  12-14 và 14-16

  12-14 và 14-16

     ### 10-20
  

  5-10

  6-10

  6-10

         ###  
     ### 5 củ/chậu
     ###  
         ### Asiatic lai
  

  Oriental lai

  Star Gazer

     ### 14-16 và 16-18
  

  14-16 và 16-18

  14-16 và 16-18

     ### 25-35
  

  10-25

  15-25

         ### Longiflorum lai
     ### 14-16 và 16-18
     ### 15-20
         ###  
    ### ***Phương pháp trồng***
  

  Có thể sử dụng củ có kích thước khác nhau đối với Lily trồng trong chậu, những củ phù hợp nhất được liệt kê bên dưới trong bảng dưới, mặc dù điều này thì phụ thuộc vào số lượng lá của mỗi loại cây. Thêm vào đó, bảng trên so sánh các nhóm Lily khác nhau và số lượng củ cần thiết đối với mỗi chậu. Kích thước củ cần được chọn lựa cần phải đáp ứng được số lượng nụ tối thiểu trên mỗi chậu, cũng được liệt kê trong bảng. Bảng 5 chỉ ra kích thước củ cần thiết trong mỗi chậu đối với việc trồng 1, 3 hoặc 5 củ trong mỗi chậu

  Bảng 6 Kích thước củ phù hợp cho các loại kích thước chậu

      ### Kích thước chậu
     ### Số lượng củ/ chậu
     ### Số lượng củ (cm)
         ### 10 cm
  

  12 cm

  13 cm

  15 cm

  17 cm

  19 cm

     ### 1
  

  1

  3

  3

  3

  5

     ### 12-16
  

  12+

  12-14

  12-16

  14+

  14+

    ### Củ có kích thước lớn hơn có thể được lựa chọn nếu củ có 2 mũi, củ được trồng vào mùa hè, loại Longiflorum lai trồng trong mùa thu, và củ được trồng với sự trợ giúp để có thể hấp thụ ánh sáng.
  

  Chất nền được sử dụng tốt nhất cho việc trồng trọt ở trong chậu là đất không có chứa mầm bệnh, có khả năng giữ ẩm, đất có độ nhẹ trung bình với độ pH từ 6 đến 7. Hỗn hợp đất dùng trong chậu (xem Trồng cây trong chậu, chất nền) được cung cấp với 30% cát hoặc là đá (không chứa Flo) rất phù hợp để trồng cây trong chậu. Thêm vào một hỗn hợp để phủ lên bề mặt với từ 1 đến 1.5 kg Osmocote 14-14-14 và 1 đến 2 kg Kali carbonat- magie trên mỗi m3 đất. Củ nên được trồng ở đáy chậu trên lớp phân trộn 1 cm. Nếu có 2 hoặc nhiều hơn 2 củ được trồng trong một chậu, mũi của củ cần phải được đặt đối diện với mặt ngoài của chậu. Phủ lên bề mặt chậu với đất. Sau khi đã được trồng cần phải chắc chắn rằng hỗn hợp chất nền hoàn toàn có được độ ẩm.

  Các bước trồng trọt

  Cần phải giữ chất nền trong chậu được ẩm. Có thể xuất hiện nguy cơ bị vàng lá trong suốt thời gian phát triển. Điều này có thể gây ra bởi do thể trạng của cây, tình trạng thiếu ánh sáng ( quá nhiều chậu trên một m2 đất), đối với cây phát triển dưới điều kiện quá ẩm, hoặc là bị bệnh Pythium

  Đối với thời tiết lý tưởng trong nhà kính, bạn nên tham khảo ở chương nói về hoa Lily cắt cành. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bằng cách tăng nhiệt độ vào ban đêm cao hơn ban ngày chúng ta có thể tạo ra cây Lily có độ dài thấp. Phương pháp này được gọi là Dif-method. Nếu có thể, nhiệt độ ban ngày nên được giữ thấp hơn nhiệt độ ban đêm. Làm giảm nhiệt độ ban ngày trong suốt 2 tiếng đồng hồ sau khi mặt trời mọc so với sự giảm nhiệt độ trong suốt thời gian kết thúc của ngày có một hiệu quả rất lớn đối với sự phát triển chiều daì của cây (giúp giảm chiều dài của cành cây). Khi áp dụng kĩ thuật này, bạn cần phải nhận thấy rằng đối với một cái cây thì một ngày bắt đầu từ lúc mặt trời mọc và kết thúc lúc mặt trời lặn nên hiệu quả của việc thay đổi thời tiết cũng nên được xem xét.

  Thu hoạch và xử lý sau khi thu hoạch

  Lily trồng chậu được đem bán khi nụ hoa đã bắt đầu có đủ màu. Thời gian phân phối nên được giữ càng ngắn càng tốt để không bị tình trạng rụng nụ gây ra do tình trạng thiếu ánh sáng. Không nên vận chuyển Lily trong giai đoạn sớm hơn bởi vì các tổn thương do thiếu ánh sáng có thể tăng lên. Để đảm bảo cho các chậu hoa Lily có hình dáng bên ngoài đẹp, điều quan trọng là cần phải làm sạch chậu Lily trước khi vận chuyển và cần phải cung cấp đủ nước cho chậu Lily. Nếu cần thiết thì có thể hái đi những lá đã ngả vàng. Dán lên chậu một nhãn có hình của sản phẩm và những ghi chú cho khách hàng và cần phải chắc chắn là chậu Lily được trang trí với bao bì bên ngoài thật thu hút.

  Tránh bảo quản chậu Lily trong kho bảo quản lạnh, nếu cần thiết phải bảo quản trong kho lạnh cần phải chắc chắn rằng thời gian bảo quản phải càng ngắn càng tốt. Nhiệt độ tối thiểu trong kho lạnh và trong suốt quá trình bảo quản là +5oC. Đối với loại Asiatic lai thì có thể ở nhiệt độ +3 oC

  Mặc dù nhiệt độ nói trên không làm ngừng sự phát triển của hoa, nhưng nếu bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn có thể gây ra việc cánh hoa nở không đủ lớn khi nó tới tay khách hàng

[admin]

CHƯƠNG VII

THU HOẠCH VÀ CÁC XỬ LÝ SAU KHI THU HOẠCH

Qúa trình ra hoa và quá trình thu hoạch

Để hoa đạt được kết quả tốt nhất khi đến tay khách hàng cuối cùng (người tiêu thụ), thì điều vô cùng quan trọng là phải thu hoạch Lily khi chúng đã phát triển đầy đủ nhưng không quá già.

Trước khi thu hoạch những cành có mười nụ hoặc nhiều hơn cần phải ở giai đoạn mà ít nhất đã có 3 nụ bắt đầu có màu, cành với từ 5 đến 10 nụ cần phải có ít nhất 2 nụ đã có màu và cành với số lượng nụ ít hơn 5 nụ cần phải có ít nhất 1 nụ đã có màu. Thu hoạch ở giai đoạn sớm hơn có thể gây ra tình trạng một số nụ không thể nở được và trở nên tồi tàn, nhợt nhạt. Nếu thu hoạch khi cây quá già ví dụ như khi mà cây đã có vài nụ nở thì có thể gây ra những vấn đề đối với giai đoạn sau thu hoạch và giai đoạn phân phối bao gồm các vết đen gây ra do phấn hoa và các vết thâm tím trên cánh và trên hoa do khí eltylen tạo ra khi hoa đã nở. Nếu cần thiết thì nên cắt bất cứ bông hoa nào đã nở.

Trong suốt quá trình thu hoạch, tốt hơn là nên cắt hoa thay vì kéo chúng lên khỏi mặt đất. Nếu kéo cây lên khỏi mặt đất có thể gây ra sự xáo trộn về bộ rễ của các cây còn lại, nếu lưới hỗ trợ cây không được dùng thì cây có thể bị đổ. Trên thực tế thân cây của loại Oriental và Longiflorum lai không thể được kéo lên khỏi mặt đất vì bộ rễ của chúng phát triển rất mạnh. Tốt hơn nên thu hoạch Lily vào buổi sáng để hạn chế sự mất nước và cũng với lí do này nên hạn chế thời gian bảo quản Lily khô trong nhà kính đến mức tối đa là 30 phút

Phân loại và bó hoa

Sau khi thu hoạch, cành hoa được phân loại dựa vào số lượng nụ hoa trên cành, độ dài của cành và độ chắc chắn của cành hoa và dựa theo bất cứ sự phát triển bất thường của tán lá và của nụ hoa. Những cành hoa Lily được bó và trong quá trình này 10 cm lá tính từ dưới gốc của cành hoa phải được loại bỏ. Điều này sẽ được làm bằng tay hoặc với dụng cụ loại bỏ lá chuyên dụng. Lặt lá sẽ làm tăng thời gian chưng hoa bởi vì nước trong bình hoa sẽ ít bị ô nhiễm hơn. Sau khi được bó lại, cành cây sẽ được cắt, nếu Lily được đặt vào trong nước. Lúc này giai đoạn cuối cùng là đóng gói sẽ được tiến hành

Bao bì để sử dụng cho Lily cần phải bảo vệ được cả nụ hoa và tán lá. Quá trình phân loại và đóng gói hoa có thể được thực hiện bằng máy bằng dây chuyền bó hoa tự động

Để hạn chế sự mất nước của hoa thì cần phải giảm thiểu thời gian trao tay hoa (quá trình thu hoạch - ø đặt hoa vào nước) chỉ nên kéo dài trong khoảng thời gian tối đa là 1 tiếng

Thêm vào đó điều này làm giảm hao phí sức lao động của công nhân làm việc tại dây chuyền bó hoa. Nếu có thể phân loại và đóng gói hoa Lily ngay sau khi thu hoạch thì điều quan trọng phải làm ngay sau đó là phải đặt chúng vào nơi bảo quản lạnh và nước sạch ngay lập tức. Đối với loại Asiatic lai, hoá chất xử lý cần phải được thêm vào trong nước

Bảo quản

Sau khi bó lại, Lily cần phải được đặt trực tiếp vào trong nước ở trong một phòng bảo quản lạnh. . Thêm hoá chất xử lý gôm thiosulfate bạc và GA3 ( ví dụ 6 ml AVV thêm 1 viên SVB trong 3 lít nước) đối với nước ngâm loại Asiatic lai. Loại hoá chất thiosulfate bạc có thể nguy hiểm đối với những nhóm Lily khác

Nếu thời tiết ấm nên sử dụng nước đã được làm lạnh từ trước để ngâm Lily để hoa không già quá sớm. Ở nhiệt độ từ 2 oC đến 3 oC thời gian tối đa và tối thiểu để xử lý hoa là từ 4 đến 48 tiếng. Nếu không thể tiếp tục quá trình xử lý trong vòng 4 tiếng, thì cần phải giữ khoảng thời gian tối thiểu là 2 tiếng trong phòng sản xuất bởi vì điều này sẽ làm tăng chất lượng của hoa Lily trong suốt giai đoạn phân phối vì chúng sẽ không dễ bị tổn thương do khí Etylen. Giải pháp này có thể được sử dụng trong khoảng thời gian tối đa là 1 tuần cho đến khi nước trở nên đục.

Khi mà Lily đã hấp thụ đủ lượng nước thì chúng có thể được bảo quản ở trong phòng lạnh, mặc dù tốt nhất vẫn nên bảo quản chúng trong nước sạch.

Nhiệt độ tối ưu để bảo quản Lily cắt cành là từ 2 oC đến 3 oC, và thời gian bảo quản nên được giữ càng ngắn càng tốt. Một thực tế được biết đến là loại cây Oriental lai “Star Gazer” sẽ xuất hiện những chấm màu nâu nếu chúng được thu hoạch ở nhiệt độ 30 oC hoặc cao hơn và sau đó được bảo quản ở nhiệt độ 2 oC đến 3 oC. Trong trường hợp này thì chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ tối thiểu là 4 oC

Vận chuyển

Trước khi vận chuyển, Lily được đóng vào những hộp đã có khoan lỗ để ngăn cản sự tập trung khí etylen tạo ra bởi những cánh hoa đã nở

Khí etylen gây ra sự trưởng thành nhanh chóng ở hoa gây ra tình trạng cánh hoa không có sức sống, rụng nụ và làm giảm chất lượng

Trong suốt khoảng thời gian đóng gói cần phải chắc chắn rằng những cành cây được đặt trong những hộp khi đã hoàn toàn khô để hạn chế tình trạng nóng lên quá mức và sự phát triển của nấm mốc. Điều quan trọng là phải vận chuyển Lily ở nhiệt độ thấp, nên vận chuyển bằng xe lạnh(+2 oC đến +3 oC) bởi vì nó sẽ hạn chế sự phát triển của nụ hoa và cũng hạn chế sự tăng lên của khí etylen. Trong suốt quá trình vận chuyển dài ngày, nên sử dụng những hộp đã được làm lạnh từ trước trước khi chúng được vận chuyển đi

Khi đến tay người bán sỉ và bán lẻ sau khi cành hoa được cắt lại thêm một lần nữa, Lily cần phải được ngâm vào trong nước ở nhiệt độ từ 1 oC đến 5 oC

[admin]

CHƯƠNG VIII

LÊN KẾ HOẠCH VÀ CÔNG NHÂN

Lên kế hoạch

Cần phải lên kế hoạch để đạt được lịch trồng trọt tối ưu, sản xuất và hiệu quả kinh tế và điều quan trọng là phải tiến hành nghiên cứu kĩ càng tiềm năng của việc tiêu thụ và giá cả dự đoán. Nhìn chung điều chắc chắn có thể xảy ra là những người cung cấp hoa đủ loại màu sắc có một thị trường thuận lợi. Cho dù là như vậy thì trong suốt thời gian mà nhu cầu hoa trên thị trường tăng lên thì khách hàng vẫn mong muốn là hoa thì đã có sẵn trên thị trường. Điều này là giải thích lí do tại sao một kế hoạch tốt là vô cùng cần thiết. Một điều quan trọng cốt yếu nữa là phải xác định chính xác thời điểm củ sẽ được giao để đảm bảo là nhà kính không bị bỏ trống một cách không cần thiết, thêm vào đó là phải lên kế hoạch phân phối nhân công. Một kế hoạch trồng trọt có cơ sở phải lập ra được chương trình làm việc trong thời gian từ 1 đến 2 năm trước đó. Những bước hoạch định trước đó có thể cho phép người trồng trọt có thời gian để đặt hàng trong một thời gian hạn chế những loại cây khác nhau. Dữ liệu thì cần thiết trong việc lên kế hoạch trồng trọt và những thông tin được tập hợp lại từ chính công việc kinh doanh của bạn thì rất hữu ích đối với công việc này. Hệ thống dữ liệu này là một con đường để bạn biên soạn các thông tin mà bạn cần trong quá trình trồng trọt

Những thông tin quan trọng cần thiết cho việc trồng trọt

• Mạng lưới nền nhà của nhà kính thì đã sẵn sàng, hoặc là đối với việc trồng trọt bên ngoài thì lưới trên đất đã sẵn sàng

• Loại cây, với những thông tin có liên quan trong giai đoạn trồng trọt này và những thông tin về chất lượng của cây trồng trong suốt năm

• Thời gian bảo quản đối với củ: đối với củ mới được thu hoạch thì thời gian này ngắn hơn (trên dưới 2 tuần) và có xu hướng nảy mầm một cách không đều đặn hơn so với củ từ những năm trước

• Thời điểm để áp dụng biện pháp khử trùng đất nếu cần thiết

• Nhiệt độ cần thiết cho việc trồng trọt

• Mật độ trồng

• Ngày trồng

• Ngày hoàn thành thu hoạch

• Thời gian cần thiết để chuẩn bị đất để trồng trọt

• Số lao động cần thiết và số lao động có sẵn

• Số tiền cần thiết vềà tài chính

  Yêu cầu về lao động

  Để tiến hành một kế hoạch trồng trọt, điều thực sự quan trọng là cần phải có những chi tiết liên quan đến yêu cầu về lao động, đặc biệt là những chi tiết cần thiết về những hoạt động cụ thể có liên quan

  Bảng 7. Nhu cầu về lao động và các hoạt động đối với loại Asiatic và Oriental lai được tính theo phần trăm trên 1000 m2 nhà kính

      ### Hành động
     ### Asiatic lai
     ###  
     ### Oriental lai
         ###  
     ### Loại cây Connecticut King
     ### Loại cây Star Gazer
     ### Loại Casa Blanca
         ###  
     ### %
     ### %
     ### %
         ### Chuẩn bị đất
  

  Trồng cây

  Chăm sóc cây

  Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch

  Vận chuyển, dọn dẹp nhà kính

  Tổng số %

  Tổng số giờ

  Tổng số lượng củ đối với mỗi loại cây

     ### 5
  

  15

  10

  47

  17

  100

  275

  52000/72000

     ### 4
  

  13

  10

  60

  13

  100

  310-380

  44000/56000

     ### 3
  

  12

  12

  58

  15

  100

  345-420

  21000/31500

    ### Những hoạt động xảy ra ngay sau khi thu hoạch ước tính chiếm khoảng từ 50% đến 60% nhu cầu về lao động. Do đó điều cần thiết là phải trải thời gian thu hoạch ra để hạn chế số lao động
  

  Một dây chuyền gói hoa có thể giảm được trên dưới 15% nhu cầu về lao động trong suốt thời gian thu hoạch và sau thu hoạch

[admin]

CHƯƠNG IX

BẢO VỆ MÙA MÀNG VÀ KIỂM SOÁT BỆNH

Bởi vì đất phải không có bệnh, cây phải được trồng ở điều kiện tối ưu. Nếu đất cần phải xử lý, điều này cần phải được thực hiên bằng loại chất khử trùng đất dùng hàng năm. Xông đất hoặc sử dụng hoá chất khử trùng cho đất thì đều là những phương pháp diệt trùng có thể sử dụng. Hiệu quả của việc xông đất và hoá chất khử trùng do nhiệt độ, thời gian và độ tích tụ quy định

Xông đất

Khi xông đất ở độ sâu từ 25 cm đến 30 cm, nhiệt độ từ 70 oC đến 80 oC cần phải được duy trì trong thời gian tối thiểu là 1 giờ.

Xông đất với áp suất thấp hơn thì hiệu quả hơn là xông đất với áp suất cao. Gần như mọi vấn đề của đất có thể được điều chỉnh nhờ phương pháp này ngoại trừ nấm Pythium vì loại này không thể kiểm soát được một cách đầy đủ. Điều này có nghĩa là hoá chất để xử lùý thì gần như là lúc nào cũng cần thiết. Đối với đất có chứa bùn với độ pH thấp, việc xông đất có thể gây ra sự giải phóng Mangan. Xông đất trong một khoảng thời gian ngắn trên đất nhẹ và khô khi mà độ pH của đất đã được làm tăng lên bằng việc rắt vôi thì sẽ hạn chế sự thoát ra của Mangan

Xử lý hoá chất

Hoá chất khử trùng thì có hiệu quả nhiều nhất ở nhiệt độ thấp độ thấp nhất là từ 10 oC đến 12 oC, khi mà đất đã được bao phủ bởi những tấm film bằng plastic. Sau 7 đến 10 ngày (trong mùa hè thì 3 ngày là đủ), thì tấm film bằng plastic này có thể được dẹp bỏ. Để biết thêm thông tin về loại hoá chất được dùng và phương pháp áp dụng, hỏi thêm thông tin ở trung tâm dịch vụ thông tin địa phương bạn

Các biện pháp xử lý đất bổ sung

Bởi vì nấm Pythium sẽ tái phát triển một cách mạnh mẽ, chỉ sử dụng biện pháp xử lý đất chung mỗi năm một lần là không đủ. Để kiểm soát nấm mốc, đất cần phải được khử trùng ngay khi bắt đầu một mùa vụ hoặc là bắt đầu trồng trọt

Tất cả những thuốc khử trùng cần phải được trộn đều với lớp đất trên mặt đến độ sâu 10cm đến 15 cm. Để đạt được sự phân phối tốt, thuốc khử trùng ở dạng bột nên được trộn với cát sau đó được rắc bằng tay hoặc là được trộn vào với nước âm ấm, xịt với góc xịt lớn và sau đó sử dụng máy xới quay. Nếu đất dễ bị hư về cấu trúc , nên khử trùng đất với thuốc khử trùng trước và xử lý nhẹ nhàng đất với máy xới quay. Để biết thêm thông tin về việc khử trùng và liều lượng thuốc khử trùng, hỏi ý kiến văn phòng thông tin địa phương bạn

Hỗn hợp phân trộn dùng trong chậu cũng có thể bị nhiễm loại nấm Pythium. Điều này thì không thưỡng xảy ra với phân trộn còn nguyên nhưng đối với hỗn hợp phân trộn tái sử dụng nhiều lần thì tất nhiên sẽ có hiểm hoạ của việc nhiễm nấm. Do đó hỗn hợp phân trộn cần phải được xử lý bằng loại đất đã được xử lý hiệu quả bằng thuốc trị nấm Pythium. Nếu cần thiết, thuốc khử trùng có hiệu quả cao có thể được hoà vào nước và phun lên cây trồng trong suốt thời gian trồng trọt.

Xử lý củ

Sự tẩy trùng củ không được người nông dân tiến hành ngay trước mùa vụ bởi vì củ đã được tẩy trùng bởi những người cung cấp trước khi được đóng gói. Do đó việc tẩy trùng củ không cần phải được đề cập đến ở đây nữa

BỆNH GÂY RA DO NẤM

Penicilium

Trong suốt thời gian bảo quản, khu vực bị nhiễm bệnh, đầu tiên bị bao phủ bằng màu trắng và sau đó là lông tơ màu trắng, bằng nấm có màu hơi xanh, và có thể nhìn thấy được. Sau khi bị nhiễm bước đầu, và trong suốt thời gian bảo quản còn lại, sự thối rửa sẽ tiếp tục tăng lên nhanh chóng ngay cả khi nhiệt độ bảo quản thấp (-2 oC). sự xâm nhập của nấm sẽ làm tiêm nhiễm và ảnh hưởng đến củ do đó chúng sẽ tạo ra những cây chậm phát triển

Mặc dù củ bị nhiễm bệnh không phải lúc nào cũng có vẻ khoẻ mạnh nhưng cây trồng sẽ không bị ảnh hưởng khi mà lõi củ vẫn duy trì tốt. Sau khi được trồng thì sự nhiễm bệnh này sẽ không thể chuyển sang thân cây và khó có thể xâm nhập được vào cây từ đất

Nguyên nhân

Sự xâm nhập là do nấm Penicilium gây ra và lây nhiễm trong suốt quá trình bảo quản khi nấm mốc tập trung theo đường từ các vết thương trên mô.

Biện pháp xử lý

• Ngăn ngừa việc khô củ trong suốt quá trình bảo quản và bảo quản ở nhiệt độ đã gợi ý thấp nhất

• Không nên trông củ đã bị nhiễm vào sâu bên trong củ

• Trồng những mẻ củ đã bị nhiễm nấm càng sớm càng tốt, nên trồng vào vụ từ tháng 12 đến tháng 3 ( bắt đầu chậm)

• Trước và sau khi trồng, duy trì độ ẩm phù hợp

  Củ và những vẩy củ bị thối rửa và bệnh Fusarium

  Cây có củ và vẩy củ thối rửa thì sẽ chậm phát triển. Tán lá của những loại cây này thì có màu xanh tái. Ở dưới mặt đất thì những đốm màu nâu sẽ xuất hiện phía trên và bên cạnh những vẩy củ. Những đốm này sẽ bắt đầu thối rửa ( thối vẩy). Nếu phần lõi của củ và vẩy củ bị nhiễm ở phía bên dưới thì củ sẽ bị thối rửa Bệnh Fusarium trên thân cây là bênh bị nhiễm ở phía trên mặt đất và có thể nhận ra được bởi những lá chưa trưởng thành ở bên dưới ngả màu vàng, rồi chuyển sang màu nâu rồi rụng. Ở phần thân cây ở bên dưới, những đốm màu cam hoặc màu nâu sẽ xuất hiện và sau đó lan rộng ra và lây lan đến những phần bên trong của thân cây. Sự thối rửa xuất hiện và cuối cùng cây sẽ chết trước khi trưởng thành

  Nguyên nhân

  Bệnh thối củ và thối vẩy củ cũng như bệnh Fusarium trên thân cây là do nấm Fusarium Oxysporum và nấm Cylindrocarpon Destructan gây ra. Những loại nấm này xâm nhập và phần cây bên dưới mặt đất nơi mà có những vết thương gây ra do củ bị tách và do việc mọc rễ của cây hoặc do những động vật sống kí sinh. Loại nấm này có thể làm lây lan đến củ và cây thì cũng sẽ bị lây nhiễm từ đất. Một số loại cây thì đặc biệt không dễ bị tiêm nhiễm bởi loại nấm này

  Biện pháp khắc phục

• Xử lý đất bị nhiễm bệnh hoặc đất nghi ngờ bị nhiễm bệnh bằng biện pháp khử trùng đất chung (Xem Các biện pháp xử lý đất chung)

• Những mẻ củ chỉ mới bị nhiễm ít hoặc là nhiễm chưa trầm trọng lắm thì cần phải được trồng càng sớm càng tốt ở đất có nhiệt độ thấp. Nên trồng những loại cây này trong vụ từ tháng 12 đến tháng 3

• Giữ nhiệt độ đất và nhiệt độ nhà kính trong suốt vụ mùa hè càng thấp càng tốt

  Rhizoctonia

  Nếu bệnh xâm nhập ở mức độ nặng, thiệt hại có thể chỉ giới hạn ở những lá xanh bên dưới những mầm xanh. Có những vết màu nâu nhạt trũng trên mặt lá. Nhìn chung, cây sẽ tiếp tục phát triển nhưng chúng có một chút chậm. Sự phát triển của những cây bị nhiễm quá nặng có thể được kiểm tra dưới mặt đất, tán lá dưới mặt đất và những lá đầu tiên phía trên mặt đất sẽ bị thối rửa hoặc sẽ héo rũ xuống và rụng, để lại những vết sẹo màu nâu trên thân cây. Những lá còn non và những lá đã phát triển sẽ bị hư hại. Những cây bị nhiễm nặng sẽ có bộ rễ phát triển nghèo nàn, và sẽ làm chậm sự phát triển , sẽ có một sự ra hoa không thoả đáng hoặc là sẽ không có hoa, nụ hoa sẽ bị khô ở giai đoạn sớm

  Nguyên nhân

  Bệnh này gây ra bởi nấm Rhizoctonia solani. Loại nấm này chủ yếu xâm nhập cây từ đất và hoạt động chủ yếu trong điều kiện ẩm ướt ở nhiệt độ trên 15 oC. Cùng một loại nấm có thể lây nhiễm một số lượng lớn các loại cây khác nhau như hoa Tulip, Iris, Cúc, cà chua, do đó nhiều loại đất có thể bị lây nhiễm bởi loại nấm này

  Biện pháp khắc phục

• Đất bị nhiễm bệnh hoặc đất có nghi ngờ bị nhiễm bệnh cần phải được xử lý bằng biện pháp khử trùng đất chung. Sau khi khử trùng cần phải chắc chắn rằng đất không bị nhiễmbệnh lại, đặc biệt là trong suốt những tháng mùa hè khi nhiệt độ của đất là rất cao. Việc vệ sinh đất thì thật sự là một nhân tố quan trọng, nếu cần thiết thì cũng có thể xem xét việc sử dụng chất khử trùng đất bổ sung

• Nếu không thể áp dụng biện pháp khử trùng đất chung và những vụ trước có dấu hiệu của việc nhiễm nấm, thì nên xử lý đất trước với hoá chất kiểm soát nấm Rhizotonia (kết hợp với việc làm đất kĩ càng đến độ sâu 10 cm) trước khi trồng trọt

• Đối với vụ mùa hè (khi mà nhiệt độ đất trên 16 oC) luôn đòi hỏi việc xử lý đất

• Để đảm bảo sự phát triển mạnh mẽ của mầm cây, cung cấp cho đất đầy đủ độ ẩm, trồng củ có bộ rễ phát triển tốt.

• Trong suốt thời gian mùa hè cần duy trì nhiệt độ đất thấp nhất có thể

  Phytophthora

  Bệnh Phytophthora làm cho thân cây có màu từ xanh đậm đến màu nâu

  Cây bị thối rửa ở phần chân (Phytophthora) thì chậm phát triển và đột nhiên héo rũ. Lõi của thân cây thì bị nhiễm nên bị thối rữa có màu sắc từ xanh đậm đến nâu, và sẽ lây truyền lên phía bên trên cây. Lá cây chuyển sang màu vàng và lõi cây bắt đầu mất màu

  Những điểm thối rữa nhẹ do bị nhiễm thường xuyên xuất hiện trên thân cây phía trên mặt đất làm cho thân cây bị ngã đổ hoặc khuỵ xuống.

  Nguyên nhân

  Bệnh này trước hết gây ra bởi loại nấm Phythophthora nicotianae nhưng cũng có thể gây ra do loại nấm Phytophthora parasitaca. Nấm Phythophthora thì không được biết đến trong công nghệ trồng củ của Hà Lan, tuy nhiên khí hậu cận nhiệt đới có thể ảnh hưởng một số lượng lớn giống cây và hậu qủa có thể tìm thấy trong đất canh tác. Bệnh này phổ biến trong đất sau vụ mùa cà chua và có thể tồn tại trong đất ẩm trong một số năm. Đất quá ẩm và ở nhiệt độ cao (trên 20 oC) sẽ tạo điều kiện cho loại bệnh này phát triển

  Biện pháp khắc phục

• Cung cấp cho đất bị nhiễm bệnh một biện pháp xử lý đất chung

• Biện pháp xử lý đất bổ sung hoặc là áp dụng biện pháp khử trùng cho loại nấm Pythium trong suốt mùa vụ là rất cần thiết để hạn chế thối rữa chân cây

• Đảm bảo đất có thể thoát nước tốt

• Ngăn không để cho cây bị ướt trong suốt thời gian dài tưới nước cho cây

• Duy trì nhiệt độ đất thấp nhất có thể trong suốt những tháng mùa hè

  Pythium

  Loại nấm này ảnh hưởng đến không chỉ những cây đơn lẻ mà còn ảnh hưởng tới tất cả các cây trồng trên một khu vực giới hạn. Cây chỉ đạt chiều cao thấp, tán lá ở phía dưới thì chuyển sang màu vàng và những tán lá phía trên thì trở nên hẹp hơn, màu trở nên nhợt nhạt và đặc biệt là sẽ héo rũ trong điều kiện sự thoát hơi nước của cây cao. Một số lượng lớn nụ hoa bị khô trên thân cây do rễ cây bị thối rữa và những cây này sẽ bị rụng nụ trong suốt những tháng mùa hè. Trong mọi trường hợp thì hoa sẽ nhỏ hơn và chúng cũng không nở hết cỡ, màu của chúng cũng không đều đặn. Khi nhấc lên, những mãng màu trong, màu nâu nhạt và những khu vực bị thối rữa có thể nhìn thấy trên củ và trên những rễ của thân cây hoặc là chúng hoàn toàn mềm rũ và đẫm nước

  Nguyên nhân

  Sự hình thành của những vết thối rữa trên rễ là gây ra do nấm Pythium, mà loại thường gặp nhất là nấm Pythium ultimum. Loại nấm này thường phát ra trong điều kiện độ ẩm cao và ở nhiệt độ từ 20 oC đến 30 oC. Loại nấm này tồn tại cả trong đất và trong rễ củ. Trong điều kiện mùa vụ không thích hợp, ví dụ như đất có cấu trúc xấu, đất có chứa quá nhiều muối hoặc đất quá ẩm sẽ kích thích căn bệnh về rễ này

  Biện pháp khắc phục

• Áp dụng biện pháp khử trùng đất chung đối với đất bị nhiễm bệnh hoặc đất nghi ngờ nhiễm bệnh

• Aùp dụng các biện pháp xử lý đất bổ sung ngay trước khi trồng cây

• Duy trì nhiệt độ đất thấp trong những tháng đầu tiên của mùa vụ và theo đúng những bước tiến hành mùa vụ trong suốt thời gian phát triển còn lại

• Trồng trọt trong đất có chứa hỗn hợp phân trộn và hỗn hợp bùn thì cần phải kiểm tra Pythium. Có thể duy trì việc này trong khi tạo ra hỗn hợp phân trộn đối với đất trong nhà kính

• Sau khi cây trồng đã nhú lên hoặc khi có dấu hiệu của việc xâm nhập nấm Pythium thì một loại thuốc khử trùng có thể chống lại nấm Pythium và dễ dàng hoà vào nước có thể được sử dụng, nên dùng vào buổi chiều. Tưới trong vòng vài phút (khoảng 3 phút) trước và sau khi sử dụng thuốc khử trùng thì sẽ làm tăng tác dụng của thuốc khử trùng rất lớn, hơn là rửa sạch cây trong cùng thời điểm

• Nếu chú ý thấy sự nhiễm bệnh, nên hạn chế sự bay hơi của cây bằng cách duy trì một nhiệt độ nhà kính và nhiệt độ đất mát nhất có thể. Điều này có thể đạt được chủ yếu là nhờ hệ thống thông gió và màn che. Đất nên được giữ ẩm nhẹ

  Botrytis

  Những đốm nhỏ màu nâu đậm với đường kính từ 1mm đến 2mm có thể được nhìn thấy trên tán lá. Trong điều kiện ẩm ướt chúng có thể pháp triển nhanh chóng và trở nên rộng hơn, trở thành hình tròn hoặc hình oval, những đốm có thể nhận ra thì có thể nhìn thấy được trên cả 2 mặt của tán lá. Những cây bị nhiễm thì sẽ chết đi chúng trở nên khô héo và mỏng manh. Sự xâm nhập có thể bắt đầu từ giữa phíến lá và cũng có thể từ cạnh lá gây ra tình trạng biến dạng và chậm phát triển của lá.

  Thân cây cũng có thể bị ảnh hưởng và sự ảnh hưởng này sẽ lan rộng ra, nhìn chung lá sẽ bị chết ở phía bị xâm nhập. Nụ hoa cũng sẽ bị nhiễm và hậu quả là hoa sẽ hoàn toàn bị thối rửa hoặc là phát triển dị dạng

  Trong giai đoạn đầu khi bắt đầu, diện tích nhiễm sẽ tăng lên ở những cánh hoa phía bên ngoài của cánh của nụ hoa bị nhiễm Những hoa đã nở thì đặc biệt nhạy cảm với sự xâm nhập của bệnh được biểu hiện bởi những đốm có màu xám, hình tròn có chảy nước được biết đến như là những đốm “lửa”

  Nguyên nhân

  Những đốm lửa thì chủ yếu gây ra bởi nấm Botrytis elliptica. Trong điều kiện ẩm ướt, nấm Botrytis elliptica phát triển thành dạng bào tử và loại bào tử này sẽ lây lan rất nhanh đến những cây lân cận nhờ gió và nước mưa. Bào tử không nẩy mầm trên cây khô nên những cây khô sẽ không bị nhiễm bệnh

  Biện pháp khắc phục

• Giữ cho cây khô ráo bằng cách ứng dụng những biện pháp sau đây

  ü Trồng cây rộng hơn vào mùa mưa

  ü Tưới nứơc vào buổi sáng, thông gió và sưởi ấm một ít trong cùng thời điểm. Chắc chắn rằng cây sẽ khô nhanh chóng

  ü Hạn chế cỏ mọc

• Khi có nghi ngờ bị nhiễm bệnh trong mùa mưa, phun thuốc trị nấm Botrytis trong giai đoạn sớm

• Phun thuốc kiểm soát nấm trước khi ra hoa, nhưng phải chắc chắn rằng nó không để lại bất cứ phần bã nào có thể nhìn thấy được

• Cẩn thận dọn dẹp tất cả những cây còn sót lại sau khi thu hoạch

[admin]

### THIỆT HẠI GÂY RA DO CÁC LOẠI VẬT CÓ HẠI

** Bọ Aphids**

Những lá bên dưới phát triển bình thường trên những cây bị phá hoại. Những lá bên trên trên bị xoắn trong giai đoạn đầu và sau đó là bị biến dạng. Aphid chỉ sống trên những lá non, đặc biệt là ở mặt trên. Những nụ non cũng trở nên bị hư hại kết quả là sự xuất hiện của những vệt màu vàng xanh và hoa có thể bị dị dạng một phần

Biện pháp khắc phục

• Hạn chế cỏ vì có là vật chủ của Aphid

• Xịt cây với thuốc trừ sâu nếu thấy sự xuất hiện của Aphid, nên sử dụng các loại thuốc khác nhau để đề phòng sự kháng thuốc

• Nếu cần khử trùng đất trong một khoảng thời gian ngắn trước khi thu hoạch vì điều này sẽ ngăn chặn những con còn sót lại trên nụ hoa. Nhiệt độ nhà kính trên 14oC trong 5h đầu thì cần thiết cho điều này. Sản phẩm cần phải được giữ khô

• Để tránh việc kháng thuốc ở Aphids dùng luân phiên các loại thuốc trừ sâu

  DỊ DẠNG

  Cháy lá

  Cháy lá xuất hiện vào thời điểm khi mà nụ hoa vẫn chưa được nhìn thấy. Trước tiên, những lá non xoắn nhẹ lên trên và sau đó vài ngày những đốt màu xanh vàng tới trắng xuất hiện trên những lá cháy

  Nếu lá chỉ bị cháy nhẹ thì cây sẽ tiếp tục phát triển bình thường nhưng nếu cây bị cháy nặng những đốm màu trắng sẽ chuyển sang màu nâu ở một số nơi và lá sẽ cong ở những nơi mà hư hại xuất hiện. Trong một số ít trường hợp tất cả những lá và những nụ non sẽ bị mất. Sau đó cây sẽ không phát triển thêm nữa. Điều này được biết đến với tên gọi “cháy lá tột điểm”

  Nguyên nhân

  Cháy lá xuất hiện khi có sự xáo trộn sự cân bằng giữa sự hấp thu và sự bay hơi nước. Điều này gây ra do sự hấp thụ hoặc bay hơi nước không đủ gây ra tình trạng thiếu calcium trong tế bào của những lá non. Những tế bào này sẽ bị phá huỷ và sẽ chết. Sự thay đổi đột ngột độ ẩm tương đối trong nhà kính có thể căn bản ảnh hưởng đến quá trình này tạo ra một hệ thống rễ nghèo nàn. Độ muối trong đất quá cao và cây phát triển quá mạnh so với kích thước của bộ rễ cũng là một nhân tố. Tính nhạy cảm của cây sẽ thay đổi tuỳ thuộc vào loại cây và kích thước củ. Những củ có kích thước lớn hơn thì dễ bị ảnh hưởng hơn so với những củ nhỏ

  Biện pháp khắc phục

• Các loại bệnh và những loài vật có hại có thể làm hư hại đến bộ rễ của cây và cần phải có cách kiểm soát một cách hiệu qủa

• Đất cần phải được làm ẩm trước khi trồng

• Không nên sử dụng những loại cây quá nhạy cảm nhưng nếu không thể tránh được điều này thì không nên sử dụng những củ có kích thước lớn bởi vì những củ này sẽ nhạy cảm hơn

• Trồng những củ có bộ rễ tốt

• Trồng ở độ sâu đủ, lớp đất trên củ dày từ 6 cm với 10 cm

• Ngăn ngừa sự thay đổi quá lớn về nhiệt độ và độ ẩm của nhà kính trong suốt khoảng thời gian mà cây dễ bị tổn thương nhất. Cố gắng duy trì độ ẩm tương đối khoảng 75%

• Sự phát triển qúa mạnh cần phải được ngăn chặn. Do đó đối với loại Asiatic lai nhạy cảm thì có thể duy trì nhiệt độ nhà kính từ 10oC đến 12oC trong vòng 6 tuần đầu và đối với loại Oriental lai một nhiệt độ xấp xỉ 15oC trong phòng 6 tuần. Do đó trồng trọt trong hộp ở trong phòng tạo rễ thì được khuyên dùng

• Đảm bảo sự thoát nước đều đặn ở cây và hạn chế sự thoát nước quá mức ở cây bằng cách che bóng, trong suốt thời gian những ngày không có mưa nên xịt nhẹ nước lên cây một vài lần trong ngày

  Rụng nụ và khô nụ

  Rụng nụ có thể xuất hiện vào thời điểm mà nụ hoa đạt từ 1cm đến 2 cm. Nụ chuyển sang màu xanh nhạt và cùng lúc đó thì xuất hiện tình trạng chỗ cuốn hoa nối với thân cây bị teo lại. Rồi sau đó nụ hoa sẽ bị rụng. Trong mùa xuân, những nụ hoa nằm ở bên dưới sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên trong khi những nụ ở phía trên thì rụng đầu tiên trong mùa xuân. Khô nụ có thể xuất hiện trong tất cả các giai đoạn của sự phát triển. Nụ hoàn toàn chuyển sang màu trắng và khô đi. Những nụ khô này thỉnh thoảng sẽ rụng xuống. Rụng nụ xuất hiện trong giai đoạn đầu tiên của sự phát triển và sau đó sẽ xuất hiện những đốm nhỏ màu trắng ở nách lá

  Nguyên nhân

  Rụng nụ xuất hiện khi cây nhận không đủ ánh sáng. Trong trình trạng thiếu ánh sáng nhuỵ hoa trong nụ sẽ sản xuất khí etylen làm cho nụ hoa bị thui chột

  Nguy cơ rụng nụ tăng lên nếu điều kiện của rễ nghèo nàn, ví dụ đất quá khô

  Biện pháp khắc phục

• Không nên trồng cây dễ bị rụng nụ trong điều kiện thiếu ánh sáng (xem chương II để biết thêm thông tin về thiết bị chiếu sáng)

• Để ngăn chặn tình trạng khô nụ, củ không nên bị khô trong suốt quá trình trồng trọt. Để đảm bảo cho rễ củ phát triển tốt và điều kiện trồng trọt thuận lợi, đặc biệt phải chú ý đến vấn đề chiếu sáng và thoát hơi nước

  THIẾU CHẤT DINH DƯỠNG

  Thiếu sắt: mô lá bị vàng giữa những gân lá

  Mô lá giữa những gân lá của những lá còn non có màu xanh vàng, đặc biệt trên những cây phát triển mạnh. Sự thiếu hụt sắt càng nhiều thì cây sẽ càng trở nên vàng

  Nguyên nhân

  Sự không bình thường này xuất hiện ở đất giàu Calcium (giàu pH) và trên đất bùn nhẹ hoặc trên những vùng đất có lượng nước quá lớn. Nó cũng có thể xuất hiện nếu nhiệt độ đất quá thấp. Sự thiếu hụt này gây ra do sự thiếu khả năng hấp thu sắt ở cây. Nếu những đốm vàng nhẹ xuất hiện thì chúng sẽ biến mất khi thu hoạch

  Nhóm Lily dễ bị tổn thương bao gồm nhóm Oriental và Longiflorum lai và loại Connecticut King

  Biện pháp khắc phục

• Chắc chắn rằng đất thoát nước tốt với độ pH đủ thấp. Một bộ rễ tốt cũng có vai trò rất lớn trong việc hạn chế thiếu sắt ở cây. Sắt kìm nên được bổ sung vào đất với độ pH lớn hơn 6.5 trước khi trồng và phụ thuộc vào màu sắc của cây nên bổ sung lần thứ 2 sau khi trồng. Nếu như màu sắc của cây vẫn không thỏa đáng, một lần bổ sung tiếp theo có thể được thực hiện sau khoảng 2 tuần

• Với độ pH từ 5.5 đến 6.5, sắt kìm chỉ nên được bổ sung cho cây dễ bị thiếu sắt từ một đến 2 lần sau khi trồng phụ thuộc vào màu sắc của cây trồng

• Số lượng sắt kìm cần bổ sung phụ thuộc vào độ pH của đất và thời gian bổ sung. Sắt kìm giới hạn ù hỗn hợp chất hữu cơ EDDHA có thể được dùng, ngay cả trong đất có độ pH 12 (tất cả đất) và có thể được bổ sung trong cả giai đoạn cuối cùng của mùa vụ. Nếu sắt kìm giới hạn hỗn hợp chất hữu cơ DTPA thì sắt kìm có thể sử dụng với đất có độ pH lớn hơn hoặc thấp hơn 7 và có thể được áp dụng cho tới khi những nụ hoa có thể được nhìn thấy được. Nếu sử dụng sắt DTPA vượt quá mức có thể gây ra tình trạng những đốm đen xuất hiện trên tán lá

• Liều lượng sử dụng nên từ 2g đến 3g trên một m2 đất trước khi trồng(làm đất kĩ càng) và tối đa là 2g sau khi trồng, sử dụng liều lượng tối đa 1.5g/ m2 nếu cần phải áp dụng lần thứ 2

• Sắt kìm có thể được áp dụng thông qua hệ thống nước tưới hoặc là bằng tay trộn với cát khô.

• Để hạn chế cháy lá, kìm nên được bổ sung vào lúc chiều trên cây trồng ẩm khi mà điều kiện thời tiết âm u. Sau đó cần thiết phải rửa thật sạch

• Sử dụng hoặc chắc chắn sử dụng thử sắt kìm khi áp dụng đối với những giống cây mới

  Thiếu Nitơ

  Thiếu Nitơ: cả lá cây bị vàng

  Thiếu Nitơ làm cho cả lá cây trở nên nhạt màu và điều này dễ nhận thấy hơn khi cây chuẩn bị ra hoa. Cây nhìn có vẻ yếu đuối. Đất với hàm lượng Nitơ thấp tạo ra sản phẩm có thân cây nhẹ về trọng lượng và ít nụ hoa hơn. Sau khi thu hoạch thì tán lá sẽ chuyển sang màu vàng nhanh hơn

  Biện pháp khắc phục

• Luôn luôn bổ sung đủ lượng Nitơ, nên bổ sung dựa trên kết quả của đất mẫu

• Nếu việc thiếu Nitơ dự đoán là sẽ xảy ra trong suốt quá trình trồng trọt thì bổ sung một lượng phân Nitơ tác động mạnh. Tuy nhiên phải chú ý đến nguy cơ bị cháy lá trong suốt quá trình bổ sung và chắc chắn rằng cây trồng luôn luôn được rữa kĩ càng

  CHƯƠNG X

  LỰA CHỌN LOẠI CÂY TRỒNG

  Giới thiệu

  Những loại cây trồng mới từ những nhóm Lily được giới thiệu trên thị trường hàng năm. Điều này bản thân nó không phải là một chiến lược tồi bởi vì nó làm tăng lên giá trị sử dụng của hoa Lily. Đối với người trồng hoa, thì rất khó để có thể lựa chọn giữa rất nhiều những giống cây mới và những giống cây đã có. Tuy nhiên việc cẩn thận lựa chọn là điều quan trọng đối với hiệu quả kinh tế của mùa vụ. Chất lượng và dữ liệu của một số loại cây được chỉ ra trong bảng 8 và 9 có thể giúp người trồng trọt có sự chọn lựa đúng. Người cung cấp cũng chỉ cóthể hài lòng với vai trò là người trợ giúp. Để tiến hành một chọn lựa cụ thể, có rất nhiều yếu tố quan trọng cần phải được xem xét. Những yếu tố này có liên quan cả đến nhóm Lily và loại cây trồng

  Chọn lựa nhóm

  Những điểm sau cần được chú ý khi lựa chọn giữa những nhóm Lily khác nhau.

  Khía cạnh tài chính. Ví dụ giá để mua loại cây ở nhóm Oriental lai thì cao hơn so với mua cây thuộc nhóm Asiatic

  Điều kiện thời tiết: Loại cây Asiatic lai thì nhạy cảm với sự thiếu ánh sáng hơn những nhóm khác. Loại Oriental và Longiflorum lai thì đòi hỏi nhiệt độ tối thiểu cao hơn nhóm Asiatic lai

  Cung cấp từ kho: Thường thì không thể bảo quản củ của loại Oriental và Longiflorum lai trong những khoảng thời gian dài bằng nhau, điều đó có nghĩa là việc cung cấp những loại cây này không phải lúc nào cũng sẵn sàng vào mùa thu

  Thời gian trồng: Trung bình loại cây Asiatic lai có thời gian trồng ngắn hơn đáng kể so với Lily ở những nhóm khác

  Tiềm năng của việc bán: Loại Oriental lai thì đồ sộ hơn loại Asiatic lai và thường không tập trung được mùi thơm. Loại Longiflorum thì được coi là loại hoa để đưa đám tang

  Sự hiểu biết về cây trồng

  Đối với người trồng trọt sự không hiểu biết về những nhóm khác nhau của cây có thể gây ra sự mạo hiểm khi quyết định lựa chọn đúng loại cây. Do đó điều quan trọng là phải hỏi người cung cấp giống cây hoặc người cung cấp thông tin về thông tin của những giống hoa không quen thuộc. Phải tự đánh giá về giống cây mới

  Chọn lựa loại cây

  Màu sắc: Loại cây Asiatic lai có rất nhiều dạng màu sắc. Tuy nhiên những loại này thì sẽ bị hạn chế khi chúng ở những nhóm khác

  Độ dài: cây có chiều dài dài hơn thì sẽ có hiệu quả kinh tế hơn. Tuy nhiên những loại cây cao thì nhạy cảm với việc thiếu ánh sáng mặt trời và cũng đòi hỏi thời gian trồng dài hơn, do đó chúng ít thích hợp đối với vụ mùa đông. Trong khi những loại cây ngắn thì trở nên quá ngắn trong mùa hè. Những cây Lily ngắn thì chỉ thích hợp cho việc trồng trong chậu

  Thời gian trồng

  Để một chương trình tốt có thể được lên lịch thì điều quan trọng là phải có thông tin về thời gian trồng. Thời gian trồng thì được ghi trong bảng 8 và 9 và dựa trên vụ xuân cộng với nhiệt độ nhà kính khoảng 14 oC . Trong suốt mùa hè, thời gian trồng ngắn đi trông thấy nhưng nó sẽ tăng lên vào mùa thu. Trong suốt thời gian đầu mùa xuân, những củ đã được thu hoạch từ trước lâu được sử dụng thay cho những củ mới thu hoạch. Bởi vì những củ cũ tạo ra hoa nhanh hơn và hoa thì cũng đều hơn

  Số lượng nụ và biểu hiện

  Yêu cầu tối thiểu đối với loại Asiatic và Oriental lai là phải có 5 nụ hoa trên mỗi cành hoa cắt cành. Nếu nụ hoa thật sự là quá bự, thì chỉ cần từ 3 đến 4 nụ hoa trên mỗi cành là đủ

  Biểu hiện của hoa cũng là một nhân tố rất quan trọng. Cây với nụ phẳng, to và có màu sắc đẹp khi nụ còn chưa nở thì được ưa chuộng hơn. Có quá nhiều tán lá làm che mất hoa thì không thể chấp nhận được

  Sự cứng cáp: độ cứng cáp của cành có thể thay đổi rất lớn đối với những loại cây khác nhau. Thời gian trong năm cũng rất quan trọng đối với độ cứng của cây. Những cây ít khoẻ mạnh hơn sẽ phát triển thành những cành cây rất yếu khi chúng được trồng trong mùa thu hoặc mùa đông

  Tính nhạy cảm: một số loại cây ví dụ như loại Connecticut King, Sterling Star, Star Gazer, có thể dễ bị bệnh cháy lá. Những củ nhỏ hơn thì ít nhạy cảm với bệnh này hơn. Những cây thuộc loại Oriental lai và Longiflorum lai và cây Connecticut King thì nhạy cảm với việc thiếu chất sắt.

  Độ nhạy sáng: Cây dễ bị rụng nụ cần phải trồng để khi nụ hoa đạt đến giai đoạn phát triển trong những tháng mùa đông tối tăm và tất nhiên là không nên được trồng trong nhà kính bị che phủ quá nhiều hoặc khi ánh sáng bị mất đi do những tấm film bằng plastic củ và bẩn

  Giữ chất lượng và thời gian chưng: Chất lượng và thời gian chưng có thể giữ đượcõ là một trong những điểm rất quan trọng khi xem xét để chọn lựa loại cây. Mặc dù không ai ngăn cấm việc trồng những loại cây có thời gian chưng thấp nhưng những loại cây có tuổi thọ dài thì được khuyên dùng (để làm cho người tiêu thụ cảm thấy thoải mái). Sự vàng đi của tán lá và nụ hoa không nở ra hết cỡ thì luôn luôn là những nhân tố xuất hiện và làm giảm đi giá trị trang trí của hoa Lily

  Vị trí của hoa: Hầu hết loại cây Asiatic lai có nụ hoa đứng thẳng. Trong những nhóm khác có rất ít loại cây có hoa rũ xuống hoặc ở bên cạnh. Từ khía cạnh lao động thì có một số bất lợi đối với những loại cây này khi nghĩ tới việc thu hoạch, phân loại, gói và vận chuyển những loại hoa này. Tiềm năng về thị trường đối với loại cây có hoa rũ hoặc hoa ở bên cạnh thì nhỏ hơn

  Kích thước củ: đối với mỗi loại cây sự lựa chọn phải được dựa trên những kích thước củ khác nhau. Những củ to hơn nhìn chung sẽ tạo ra được những cây dài hơn và mạnh hơn với nhiều nụ và việc ra hoa theo một cách nào đó sẽ sớm hơn. Tuy nhiên mật độ trồng sẽ phải giảm đi để duy trì một kết quả trồng trọt tối ưu

  LỰA CHỌN

  Phần thứ 2 của sách sẽ đề cập đến những đặc điểm riêng và thời điểm trồng trọt. Nó bàn luận về các loại cây theo nhóm Lily cắt cành và nhóm sản phẩm trồng chậu. Dựa vào những thông tin này người trồng trọt có thể có được những lựa chọn chính xác.