**THÙ LÙ **
( PHYSALIS PERUVIANA )
Mô tả cây : Cây thảo sống hằng năm, cao gần 1m, phủ đầy lông, phân nhánh nhiều, các cành non mọc đứng. Lá có phiếm xoan tam giác, gốc hơi hình tim, đầu nhọn, mép nguyên hay có thuỳ cạn, dài 3,5-10cm, rộng 2-5cm, có lông mềm. Hoa mọc đơn độc ở nách lá màu vàng, gốc tím, đài cao 5mm, có lõng, tràng hình chuông , cao 1,2cm, bao phấn tím. Quả mọng, hình cầu, màu vàng, to1,5cm, mang đài tồn tại to, mỏng, có lông, dài 3cm, hạt hình đĩa, màu vàng.
Thành phần hoá học : toàn cây chứa solanin, ở quả chứa nhiều hơn.
Tính vị, tác dụng : cây có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi niệu tiêu thũng. Quả có vị chua, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu. Rể làm co rúc tử cung.
Công dụng: Cũng như thù lù hay lu lu cái, cây dùng chữa sốt, ho sưng họng, phiền nhiệt nôn nấc, liều dùng 20-40g, sắc uống, dùng ngoài chữa mụn lở, lấy 40-80g cây tươi, giả vắt lấy nước cốt uống, bã thì đắp, xoa, cũng có thể dùng cây nấu nước tấm rửa. Quả được dùng cho trẻ em nóng âm, gầy khô và cho phụ nữ sinh đẻ
Ở Ấn Độ lá được dùng trị bệnh giun và đau ruột, cây dùng làm thuốc lợi tiểu.

Hình như em biết cây này nè. Người ta gọi nó là cây thù lù. Nó trị bệnh trái rạ cực hay, hồi thằng em trai e bị bệnh mẹ em cho nó uống 2 muỗng cà phê nước nấu với cho nó tắm là ngày hôm sau bay hết trái rạ luôn. Đây là thuốc cực hữu hiệu

**
**

Thành phố Lisse, nằm ở phía tây Hà Lan là nơi có vườn hoa Keukenhof nổi tiếng. Không chỉ có vườn hoa rộng lớn chứa 7 triệu loài hoa khác nhau, Lisse còn khiến du khách mê mẩn bởi những mảnh ruộng trồng toàn hoa tulip trải dài khắp thành phố. Những thảm hoa nhiều màu nằm san sát bên nhau, trông tựa như tấm vải lụa sặc sỡ. Ảnh trên Tucco, EPA.

Linh Phạm

ckc2006:
Cho mình hỏi nếu muốn ăn cơm (trưa, chiều) thì quán nào là ngon, bổ, rẽ vậy bạn

Cái này phải hỏi "du lịch Đà Lạt" nha.

o0oShocko0o:
Cái Lưu ý là chuẩn nhất :D
Bánh Canh Xuân An bây giờ ăn dở òm----> ăn bánh canh nhà đèn hoặc bà Hường chợ lầu ngon hơn
Up giá lại cho pà con đi bạn ơi! Ngay cả ổ bánh mì bây h cũng ko có 5k đâu :-s

Cảm ơn với sự góp ý của bạn

corenthien:
tình hình là giá cả này đã cách đây khoảng 3 năm rùi :)

Bão giá thì thời thế thay đổi nhưng chắc không mắc bằng các nơi khác

Đà Lạt là nơi có nhiều món ăn đậc sản bình dân: bánh bèo, bánh canh.....

1. Trước tiên là Bún Công, tô bún ở đây rất lớn và ngon, có 3 loại để bạn lựa chọn: Tô nhỏ 12.000, tô lớn 15.000 và tô đặc biệt 20.000 đồng, theo tô thì các bạn lên ăn tô lớn vì vừa ngon và vừa lo cho một người cỡ cầu thủ bóng rổ. Quán này nằm cạnh trường trường ĐH Đà Lạt, trên đường Phù Đổng Thiên Vương, ngã 5 ĐH đi lại khoảng 500 mét

2. Bánh canh Xuân An, chu cha ngon lắm, chỉ với 15.000 đồng, nó nằm gần bưu điện tp. Đà Lạt

3. Bánh bèo số 4 (Bánh bèo số 4 chính hiệu bà Hường) 10.000 đồng 1 dĩa, món này thì thật khoái đối với chị em, nhưng chỉ có điều khi đến nếu định ăn 2 dĩa thì phải gọi ngay 1 lần chứ chờ ăn xong dĩa đầu mới gọi thì lâu lắm vì khách đông, cả địa phương và khách du lịch. Sở dĩ có tên bánh bèo số 4 vì nó nằm ở cây số 4, ngay đầu dốc La Sơn Phu tử cắt đường Hai Bà Trưng. Chú ý những ngày ăn chay như 14,15,30,1 là không bán.

4. Bún bò Huế, món này tôi thích lắm, vì tôi đã đi khắp các tỉnh Miền Nam mà chưa thấy ở đâu ngon bằng, có lẽ phải ra Huế ăm mới ngon gần bằng. Nó nằm ở hẻm Ánh Sáng, đây là ấp ánh sáng nơi sinh sống của những người gốc Huế vào đây sinh sống, giá 15.000 một tô. lưu ý các bạn có đến ăn thì phải nhanh lên vì khu này sắp giải tỏa

5. Nem nướng Bà Hùng, nguyên liệu là thịt bò xay nhuyễn và nướng trên bếp than củi, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau thơm, với 17.000 đồng một suất. Hiện nay có mấy cơ sở như ở Phan Đình Phùng. nhưng ngon nhất và là nơi gốc của nó là trên Chi Lăng gần bệnh viện Quân Đội của học Viện Lục Quân

6. Quán ăn Tài Ký, các món tiềm như gà, bồ câu, gân bò, gân heo, óc heo,ngọc hành....tiềm với sâm và thuốc bắc, rất ngon và bổ dưỡng, giá 50.000 một tiềm, nằm trên đường Bùi Thị Xuân, Hồ xuân Hương đi lên khoảng 900 mét.

7. Một món cũng phải kể tới là quán ăn của người Tàu nằm trên đường Phan Đình Phùng có tên là: Mì Hoành Thánh, rất ngon và giá chỉ 15.000 đồng một tô.

8. Muốn lai rai một chút thì có Bê thui 371, địa chỉ 371 đường Phan Đình phùng, giá rẻ bất ngờ, 4 người khoảng 150.000 thì say. hoặc chỗ ba toa có quán Thanh Tâm hoặc Lẩu bò 73 Duy Tân cũng các món bò bê rất ngon và rẻ, sở dĩ gọi "ba toa" vì trước đây khu này là Lò mổ.

9. Muốn đơn giản và nhẹ nhàng thì có bánh mì Liên Hoa ở đường 3/2 ngay gần trung tâm, giá mềm và không chặt chém, chỉ 5000 một ổ ăn rất ngon, muốn mua 6 hay 7000 người ta cũng bán. Làm mấy ổ và chai nước cho vào ba lô là bạn có thể yên tâm đi chơi cả ngày, tối về ăn món khác.

Ngoài ra ở KS Golf1 (đinh tiên hoàng) và Golf3 (Trước chợ Đà Lạt) hàng tuần vẫn có tiệc tự chọn với giá cũng vừa phải 50-100 ngàn 1 suất tùy đợt.

Lưu ý: Tuyệt đối không nghe mấy anh chàng cò mồi chạy quanh Hồ Xuân hương hoặc trên đường dụ vào các quán gì gì...vì vào đó có mấy con dao họ mài sẵn rồi, nên vào những quán đông khách, ngay cả uống cafe cũng không lên nghe thao họ để vào những chỗ có gì gì đó, giá họ đưa ra chỉ có trên trời mới chịu được.
Chu cha kể ra cho các bạn mà tôi thấy thèm và cảm thấy đói rồi, tôi phải đi ăn đây, chúc các bạn ngon miệng và có một kỳ nghỉ vui vẻ tại Đà Lạt, thành phố ngàn hoa.

Tình cảm của con người là vậy đó,lý trí không thể kiểm soát con tim ">

Không có SB cảm như thiếu thiếu cái gì đó trong cuộc sống hàng ngày. Niềm vui đơn giản mà ý nghĩa

Và ngày anh đến là ngày tuyết rơi mùa hè, nhưng ngày hôm đó không phải hè mà là đông-xuân, dù vậy điều đó không quan trọng, vì trong tim em đã có bóng hình của anh, không gian và thời gian hòa cùng tình người cho em những kỉ niệm đẹp……….
Hôm qua em thấy anh không chỉ một lần mà nhiều lần, em và anh ngồi đối diện nhau nhưng không một lời, và ánh mắt cũng chỉ là trộm nhìn mà thôi. Có khi nào anh thắc mắc là tại sao em để ý anh không? “Tại vì em thích anh đơn giẩn vậy thôi”.Nhưng trong thâm tâm là em đang lừa dối em và làm đau khổ anh. Nếu anh không giống người đó chắc em chẳng bao giờ để ý đến anh. Tuy anh đẹp,anh học giỏi nhưng không vì thế mà em để ý anh mà vì trong em anh là hình bóng của một người mà em……………không thể nói với anh hay bất kì ai. Em muốn giữ một xíu nào đó bí mật riêng tư cho mình cho tới khi em là một hạt bụi hòa quyện cùng với đẩt mẹ bao la cho riêng mình. Vì e biết cả em và người đó không bao giờ có thể đến được với nhau và em tìm đến anh là vì người đó chứ không phải anh là anh. Nhìn anh học, nói chuyện với các bạn và đặc biệt là nụ cười không thể nào giống nhau đến lạ kì đã làm em sao xuyến khi lần đầu em thấy anh, và rồi anh làm em nhớ đén hình ảnh của người đó. Tại sao lại giống nhau đến thế. Trời ơi em đã cố quên mà thấy anh em lại không thể quên hình ảnh người đó được và giây phút đo em muốn được khóc để vơi đi nỗi nhớ, khóc cùng mạn mưa hòa vào thiên nhiên để chia sẻ chia sẻ cùng em bao tâm sự và giữ bí mật cho tới khi em nằm xuống và chỉ còn là hạt bụi hòa vào cùng với đất mẹ. Từng câu nói, suy nghĩ của người đó làm em suy nghĩ về cuộc sống về mọi ngưởi và về mình nhiều hơn. Em không xinh đẹp, không học giỏi, không nổi bật nhưng tâm hồn và tình cảm của em thì luôn chan chứa, biết vui biết buồn biết âu lo cho cuộc sống hiện tại và tương lai. Tuy ở bên người đó không lâu nhưng mỗi giây phút em cảm nhận được niềm vui, hạnh phúc của em và cả người đó, tuy chẳng ai nói ra. Và anh, anh của hiên tại là cái bóng của người đó trong quá khứ, em thật quá ích kỉ đúng không, em để ý đến anh, chỉ vì hình ảnh của người đó luôn hiện trong trái tim em, và em xấu xa lắm đúng không?
Trở về với hiện tại ngày hôm qua cũng đã đủ hạnh phúc với em rồi, đứng gần anh, ngồi đối diện anh em như trở về ngày ấy em cùng người đó………… không phải là đất thành phố nhộn nhịp này mà là một nơi ở thành phố thơ mộng có sương, có gió lạnh và rừng thông reo vi vu, tiếng suối chảy róc rách và có người đó. Người đó, anh và em đều là hạt bụi trong cuộc sống muôn màu này, nhưng tất cả đều làm em đau khổ và dằn vặt.
Sáng tác

Yêu Đà Lạt quá, Đà Lạt đẹp quá! 30-4 này không được lên Đà Lạt rồi, tiếc ngẩn ngơ.

Mưa phùn Đà Lạt tuyệt lắm, mình đã có cơ hội đi 2 mùa rồi, còn 2 mùa nữa thôi. Cố gắng ở trên luôn càng tốt, có chồng ở đó càng thích nữa. Khi đó chắc chẳng lê chân đi đâu nữa. Đà Lạt bến đỗ của tình nhân

Lời thú tội ngọt ngào, cơn mưa không làm chấm dứt mọi thứ, mà chỉ giúp ta có thêm giây phút đễ suy nghĩ, để bình tâm hơn thôi. Sau cơn mưa trời lại sáng, sau đó là cầu vồng. Vì cuộc sống không bao giờ là quá trễ

Mặc dù tình yêu chưa đến với em nhưng đọc những dòng của chị em cảm nhận được một tình yêu thật đẹp và đáng trân trọng biết bao nhiêu cho dù nó đã là quá khứ nhưng luôn sống mãi trong tâm trí của ai đó lúc bình lặng suy tư, tình yêu thật là thiêng liêng. Một chuyện tình đẹp như mơ.
"Cảm ơn đời một sớm mai thức giấc để cho ta có thêm ngày nữa để yêu thương"

Bạn đọc mong chờ những điều thú vị sắp xảy ra trong quán nước đó nha B-)

Theo như chị nói chắc do kiếp trước nợ nó quá, kiếp này nó trả thù, coi như toi. :-/

Hì bài này bữa cuối môn nguyên lý kế toán thầy đọc cả lớp cười xỉu, hay có xíu hài, một chút suy ngẫm về con người. Thầy còn đi kèm dịch vụ: "Lấy chồng kế toán làm chi, để cho nó tính chi li từng đồng" Câu này nói vui thôi nha, tùy lòng bạn đọc.

Mộc mạc và ấm cúng, cảm thấy được bình yên của cuộc sống qua từng hình ảnh.

Càng đọc càng khao khát được sống ở Đà Lạt biết bao, vùng đất thơ mộng này đã cướp mất đi trái tim của mình tự thởu nào không biết nữa, chỉ biết là mình đã yêu nó rất nhiều.

TT - Nhiều bạn đọc cung cấp thông tin: để làm mềm măng, giúp măng ngọt, giòn và giữ được màu vàng tươi, nhiều cơ sở cung cấp măng đã tẩm sodium sulphite (Na2SO3) và sodium hyposulfite (Na2S2O3) là hai chất tẩy rửa cực mạnh, vô cùng độc hại với sức khỏe con người.
Khu vực P.Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM là nơi tập trung hàng chục cơ sở chuyên sản xuất, cung cấp các loại măng tươi luộc, măng khô, măng chua, măng hũ ngâm ớt, trái mắc mật đóng hộp...
Ông Tính, chủ một cơ sở làm măng trên quốc lộ 1A, thuộc địa bàn này, thừa nhận: “Dùng mấy hóa chất này rút ngắn thời gian luộc, măng lại nhanh mềm, giòn hơn. Mỗi tháng tui tiết kiệm được hàng chục triệu đồng tiền than củi. Hơn nữa chúng (các loại hóa chất - PV) lại quá rẻ, phải ngâm thêm mới có lời nhiều”.
Măng nào cũng tẩm
Tại đại lý cung cấp măng các loại của bà Ớt trên đường Tân Thới Nhất 1, có tới hàng trăm thùng phuy ngâm măng sặc sụa mùi chua của măng đã “vô” hóa chất tỏa ra khắp con phố. Khi bà mở nắp một thùng măng chua để giới thiệu hàng, bất ngờ một đám bồ hóng bay ra theo, trong phuy có vài con ruồi chết. Bà cười trừ, nói: “Thấy vậy chứ ăn vào không sao hết”.
Ngay lúc đó một thanh niên trên tay cầm một bao nilông chứa bột vàng (phẩm tạo màu - PV), cho một lượng khoảng năm muỗng to vào thau rồi trộn đều. Biết chúng tôi nhìn thấy, bà này liền quát: “Bưng vào trong nhà mà làm”. Quay về phía chúng tôi, bà vội vàng giải thích: “Bột nghệ (?) đó chứ không phải phẩm màu đâu, cho vào cho nó có màu một tí. Tui vẫn thường dùng nó để kho cá mà”.
Ở góc khác, một phụ nữ đang cắt lát măng để làm măng chua. Hàng trăm búp măng dính bùn đất chẳng cần rửa được cho vào thùng phuy sau khi cắt lát. Thấy chúng tôi ngạc nhiên, người này cười phì: “Chùi rửa làm gì cho tốn nước, tốn công. Bỏ vào ngâm mấy tháng, cho thêm bột tẩy vào nữa thì sạch sẽ hết, người cũng tiêu chứ đất đá ăn nhằm gì”.
Rất nguy hiểm cho sức khỏe
Đây là khẳng định của TS Nguyễn Văn Sức, trưởng khoa công nghệ hóa thực phẩm Trường ĐH Bách khoa TP.HCM, khi Tuổi Trẻ cung cấp kết quả xét nghiệm của hai loại bột được dùng để tẩm măng. Theo TS Nguyễn Văn Sức, việc sử dụng sodium sulphite (Na2SO3) và sodium hyposulfite (Na2S2O3) trong chế biến thực phẩm với số lượng nhiều sẽ gây ngộ độc và phá hủy các enzim tiêu hóa trong đường ruột ở người ăn. Còn với thành phần kim loại nặng Cd (cadmium) đến 0,625mg/kg đã đủ gây ra các bệnh giòn xương, các bệnh liên quan đến thận và da.
TS Sức khuyến cáo người tiêu dùng khi mua phải các loại thực phẩm có màu trắng bất thường và có mùi hôi thì không nên sử dụng.
N.KHẢI
Cách cơ sở của bà Ớt không xa là cơ sở của bà Minh cũng chuyên chế biến, cung cấp măng các loại. Phía sau cơ sở này là hàng trăm thùng phuy rỗng sình lầy bám nổi rêu xanh. Hai thanh niên bơm nước từ một cái giếng khoan sát đó tưới thẳng vào từng thùng phuy ngâm măng.
Chúng tôi ngỏ ý muốn học nghề, bà Minh không ngần ngại chỉ: “Có gì đâu mà học. Khó nhất là làm măng chua, nhưng tui chỉ cho dùng mấy thứ này dễ làm mà măng lại ngon. Măng nào muốn ngon cũng phải dùng đến hóa chất cả”. Nói xong bà đem ra ba túi nilông: “Bịch màu vàng là phẩm màu dùng để tạo màu cho măng. Bịch chứa mấy hột kia là đường hóa học để măng ngọt. Còn bịch trắng là bột tẩy. Công dụng ghê gớm lắm. Tẩy măng hư, giúp măng mềm, tạo độ dai”.
Bà Linh, chủ một cơ sở làm măng các loại dưới chân cầu vượt An Sương, Q.12, thổ lộ: “Trước đây làm măng mất nhiều thời gian lắm. Măng chua ngâm mấy tháng trời mới giao cho mối ngoài chợ. Măng tươi cũng phải ngâm ít nhất vài ngày. Sau này cứ việc sử dụng hóa chất tẩy nên măng mau chín, vừa mềm lại vừa giòn. Chất lượng hơn trước hẳn, muốn có lúc nào cũng được”.
Dùng hóa chất tẩy rửa
Bà Linh cho biết: “Luộc kỹ qua nhiều nước, lửa vừa phải giúp măng vừa dai vừa mềm đều, giảm độ độc. Nhưng giờ chẳng ai hơi sức đâu mà làm, mất thời gian và tiền than củi. Có mấy chất này chúng tôi đỡ hao tốn thời gian, tiền bạc”.
Theo bà này, trước khi bán hai ngày, những búp măng đã luộc sẽ được ngâm một thứ bột màu vàng mà những người trong nghề gọi là bột măng. “Cho phẩm vào khi măng mới luộc, nước còn nóng thì màu mới thấm từ ngoài vào trong. Chứ không măng bên ngoài màu vàng khè, bên trong nhợt nhạt người ăn sẽ phát hiện măng bị nhuộm ngay” - bà tiết lộ.
Tại cơ sở của ông Tính, nơi cung cấp cho thị trường TP và các tỉnh gần 100 tấn măng/tháng, chất bột tẩy trắng chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt. “Đây đúng là chất thần kỳ. Từ ngày dùng chất này nhà tui không lo bị lỗ vì măng bị thâm đen nữa. Từ tẩy trắng măng, măng giòn và mau mềm đều được cả” - ông này khẳng định.
Đưa ra một gói màu trắng, ông bảo: “Đứng xa ra một tí tui mở bao”. Dù đã đứng cách xa hơn 1m nhưng mùi hôi cực nồng thoát ra từ hóa chất khiến chúng tôi choáng váng.
Ông Tính nói: “Măng vòi dùng làm măng chua là ngon nhất nhưng nhiều nhựa nên nếu không làm sạch thì sau này măng sẽ bị đen ố, coi như bỏ đi. Để tẩy hết nhựa, sau khi cắt lát và ngâm vào nước phải hòa hóa chất thật đậm đặc”.
Trong quá trình ngâm sẽ cho thêm loại hóa chất trên cùng với đường hóa học theo từng tầng. “Làm như thế mới thấm đều từ trong ra ngoài. Nếu muốn măng mau mềm, ngọt thì cứ cho nhiều đường hóa học vào. Nếu cần gấp cho thêm hàn the. Vài ngày là giao hàng được rồi chứ không cần đợi đến vài tháng như trước đây” - ông này nói tiếp.
Theo ông Tính, trước khi đem bán một giờ măng chua được vớt ra và ngâm thêm bốn muỗng hóa chất. Công đoạn này theo cách gọi của ông là “tắm trắng” cho măng. Muốn măng càng trắng, tăng độ giòn ngay tức khắc thì bỏ càng nhiều.
Thấy chúng tôi chưa tin công dụng của bột tẩy, ông Tính bưng ra một thau chứa hàng chục búp măng đã hư rồi đổ nước, hòa cùng ba muỗng bột trắng vào thau. Chỉ hơn một giờ, khi ông này vớt măng ra thì phần hư hại đã được đánh sạch. “Lô hàng nào xấu phải dùng bột này chuốt lại mới bán được. Như với loại măng le có màu đỏ, tui dùng bột này pha với muối, ngâm trong hai giờ là trở lại màu vàng đặc trưng của măng ngay” - ông Tính nói.
Theo chỉ dẫn của ông Tính, chúng tôi đến chợ Kim Biên, Q.5 để hỏi mua bột này và được chào bán với giá 25.000 đồng/kg hàng loại một, 20.000 đồng/kg hàng loại hai.
Bà Lành, chủ một sạp chuyên bán các loại hóa chất, hương liệu bột màu, đưa ra một gói màu trắng không nhãn mác, chào hàng với chúng tôi: “Nguồn hàng từ Trung Quốc nhập về. Tên gọi chính xác thì cả chợ này có ai biết đâu. Bột này gọi chung là bột hóa chất tẩy thức ăn thôi”.
Để tìm ra nguồn gốc chất này, chúng tôi đã đem mẫu bột tẩy trắng (bột tẩy măng), bột màu vàng (nhuộm cho măng vàng) do ông Tính cung cấp đến Viện Công nghệ hóa học TP.HCM phân tích. Ngày 9-4-2011, viện này đã kết luận định tính cho chất bột trắng, thành phần mẫu phân tích gồm hai chất là sodium sulphite (Na2SO3) và sodium hyposulfite (Na2S2O3).
Theo kết luận, đây là hai loại chất tẩy rửa cực mạnh có gốc sulphite, là những hóa chất dùng trong công nghiệp rửa phim ảnh và tẩy trắng vải, len, chất hóa lưu để xử lý mủ cao su, thuộc da. Riêng với gói bột màu vàng, kết quả định lượng phát hiện có kim loại nặng với hàm lượng Cd (cadmium) 0,625mg/kg.
ĐỨC THANH - MINH MẪN - MINH TRUNG
Nhiều thực phẩm khác cũng bị tẩm hóa chất tẩy rửa
Theo tìm hiểu của chúng tôi, chất sodium hyposulfite không chỉ dùng để tẩy trắng măng, mà nhiều cơ sở sản xuất còn sử dụng chất này để tẩy trắng, bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, ướp chanh muối, khoai tây chiên đông lạnh, nước dứa ép đậm đặc, tôm tươi đông lạnh...
Bạn đọc tên Lâm, một người có sạp buôn bán thực phẩm đang kinh doanh tại chợ P.1, TP Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, cho biết: “Hai năm trở lại đây, các loại thực phẩm mà tôi hiện đang bán như bồn bồn, ngó sen, giá đỗ, bắp chuối, dừa trái, nấm tuyết, nấm kim châm, măng, nho khô, táo khô... bị ướp bột tẩy hóa chất này với liều lượng rất lớn. Dù biết là sẽ giảm thu nhập khi tiết lộ những thông tin này, nhưng vì sức khỏe người tiêu dùng nên tôi phải nói lên sự thật để cảnh báo.
Các loại giá đỗ, để đẹp và mập căng tròn, họ bỏ thuốc tẩy vào trong quá trình ngâm để giá đỗ không ra rễ, nếu giá ra rễ thì thân giá sẽ bị teo tóp, mẫu mã xấu. Sau khi giá thành phẩm, mỗi ngày người làm giá sẽ bơm thêm hóa chất ba lần để ngăn hiện tượng giá mọc rễ và thâm đen.
Các loại ngó sen, bồn bồn, bắp chuối, nấm tuyết, nấm kim châm... được các cơ sở bơm hóa chất trực tiếp vào sản phẩm trước khi đóng thành từng bịch nhỏ để bán. Có lần tôi ngất đi vì mở một bịch nấm kim châm để kiểm tra. Mùi chất tẩy hăng nồng trong bịch nấm xộc thẳng vào mũi khiến tôi không thể thở được, nước mắt chảy ròng ròng”.
Bạn đọc Lê Thị Hoa, ngụ đường Quang Trung, Q.Gò Vấp, TP.HCM, cách đây hơn một tháng từng phải đi cấp cứu vì ngộ độc măng chua, cho biết: “Tôi ăn măng chua mua ở chợ thấy rất ngon. Nhưng đến nửa đêm đau bụng quằn quại, gia đình phải đưa đi cấp cứu mới biết mình bị ngộ độc thực phẩm. Các bác sĩ chẩn đoán có thể do các hóa chất được tẩm trong măng quá nhiều gây rối loạn đường ruột. Sau lần đó tôi không còn dám mua măng chua ở chợ nữa”.

• Phóng to hìnhNgâm măng bằng hóa chất tại một cơ sở ở phường Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM - Ảnh: …
• Phóng to hìnhNgâm măng bằng hóa chất tại một cơ sở ở phường Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM - Ảnh: