Du lịch Khám phá đồng quê
(Theo Tạp chí Dalat info ) Ngày càng có nhiều hộ dân ở các vùng ven thành phố Đà Lạt có dịp đón tiếp những đoàn khách đến tìm hiểu về cuộc sống vốn dĩ rất bình thường của mình. Còn đối với các vị khách du lịch, nét bình thường ấy lại chính là những điều đặc biệt cuốn hút họ về với các vùng nông thôn.
Thức dậy từ sáng sớm, chạy bộ một vòng quanh khu nghỉ dưỡng, Beth- một du khách đến từ Đan Mạch hăm hở với chuyến đi về xã Tà Nung- Đà Lạt cùng nhóm du khách đa quốc tịch trong đoàn. Trên đường đi, đoàn ghé thăm làng hoa Vạn Thành, bác nông dân tên Tú đang lúi húi bên những luống hoa hồng vội lau mồ hôi, vui vẻ tiếp đón các vị khách . Được trực tiếp tìm hiểu về cách ghép mầm, chăm cây, quy trình thu hoạch và cả những nơi để các đóa hồng Vạn Thành được vận chuyển tới, Beth say sưa như một nông dân thực thụ để hiểu thêm về những đóa hồng mà cô rất yêu thích và thường được tặng trong những dịp lễ. Rời làng hoa, đến ngã ba Tà Nung, phóng tầm mắt về ngọn Langbian, cả đoàn được nghe về sự tích của ngọn núi huyền thoại. Câu chuyện như chất xúc tác để hành trình khám phá thêm hấp dẫn. Vào đến xã, ghé thăm những mái nhà mà chất quê và nét văn hóa của đồng bào bản địa vẫn còn đậm đặc, Beth cùng các du khách khác đến từ Scotland, Anh, Thái Lan…hít thở bầu không khí trong lành, vui đùa cùng đám trẻ con lúc đầu còn lạ lẫm với các vị khách nhưng nhanh chóng hòa đồng để kể về việc phụ giúp cha mẹ nhổ cỏ chăm sóc cây cà phê trong mùa nghỉ hè. Vẫn còn nấn ná với những câu chuyện kể về cách sinh hoạt và các nghi lễ truyền thống của đồng bào K’ho nhưng tiếp nối lịch trình, họ chia tay Tà Nung để đến với huyện Lâm Hà- nơi có nhiều mô hình được du khách yêu thích tìm hiểu. Hướng dẫn viên du lịch Tưởng Hữu Lộc ( nv cty Dalat Discovery Travel ) sôi nổi hẳn khi dẫn đoàn khách vào trang trại dế Thiện An- trang trại của một thanh niên trẻ lập nghiệp trên quê hương bằng chính nét dân dã của quê mình. Hữu Lộc thổi từng ụ trứng để ấp ra dế con, cùng du khách cho dế ăn, thuyết trình về quá trình sinh trưởng của dế. Đây là trang trại nuôi dế thịt và cung cấp dế giống cho các nông dân trong vùng. Những món ăn từ dế sau đó được các nhà hàng giới thiệu như một sản vật của địa phương. Ở trại dế, mọi người còn gặp được những đoàn du khách là người Việt Nam, cô Diệp Thủy cùng với con gái là Hồng Thanh đến từ thành phố Hồ Chí Minh hào hứng cùng nhóm khách nước ngoài thưởng thức các món ăn từ dế do gia chủ thết đãi. Cô cho biết những tour du lịch ngắn nhưng ấn tượng như vậy khiến du khách quên đi mệt mỏi của công việc hối hả thường ngày. Từ trại dế, Beth lại cùng đoàn khách đến với cơ sở sản xuất rượu Kiết Tường. Mùi rượu nồng của địa phương chào đón đoàn khách đã tạo nên cảm giác gần gũi trong mỗi người. Mark- du khách người Anh xung phong thực hiện công đoạn ủ rượu cùng chủ nhà. Lâng lâng nhấm nháp ly rượu quê, đoàn khách lại đến với cơ sở sản xuất bún để biết nhiều hơn về loại thực phẩm mà người Việt vẫn dùng.
Dừng lại ở cơ sở ươm tơ Cường- Hoàn, nơi sản xuất ra các loại khăn- áo choàng làm đẹp, đoàn khách du lịch thật sự hứng thú với cách tổ chức du lịch nơi đây. Bước đến khu vực nuôi tằm, Beth không ngại ngần đưa lá dâu cho tằm ăn, hỏi về quá trình sản xuất tơ. Qua lời giới thiệu, chị biết thêm rằng nếu may mắn có được những kén đôi, đây sẽ là loại kén cho ra đời loại vải tốt và chắc chắn nhất. Nhìn sản phẩm đậm chất châu Á, hầu như vị khách nào cũng chọn được một vài món cho mình để làm quà lưu niệm. Chuyến du lịch còn để lại dư vị đậm đà hơn khi du khách dừng chân ăn trưa ở một quán ven hồ, mùi cây cỏ, các món ăn đồng quê khiến các điểm đến để lại nhiều ấn tượng. Trên đường về, khách có thể ghé thăm nông trại chăn nuôi dê, hóng gió trên đèo Tà Nung, phóng tầm mắt ra vùng núi đồi rộng lớn. Chuyến đi nhẹ nhàng và những hiểu biết về đời sống người bản địa khiến du khách thực sự hài lòng khi đến với Đà Lạt.
Đã nhiều năm thực hiện việc tổ chức tour, ông Võ Quang Văn- Giám đốc Trung tâm dịch vụ lữ hành Đà Lạt( thuộc Dalattourist) cho rằng tour khám phá đồng quê đang chiếm tới gần một nửa lượng tour được du khách yêu cầu. Dạng tour này tạo cảm giác vừa lạ vừa quen, khơi gợi những cảm xúc và tình yêu thiên nhiên trong mỗi du khách. Các vùng ven thành phố vì thế được nhiều đơn vị du lịch lựa chọn để thiết kế tour cho các hành trình ngắn nhưng nét hấp dẫn lại được đánh giá là rất lớn.
