Bánh mì xíu mại Bà Năm
-
G Ngoại tuyếnToa 1
Một đôi quang gánh, giỏ càn xế bánh mì giòn chất xung quanh nồi xíu mại nóng thơm lừng, màu đỏ của ớt bột quyện với váng dầu cay cay, vài cọng dưa leo, ngò rí, rau quế và ớt xắt lát... Nếu bạn dùng chén xé bánh mì chấm nước xíu mại thì tuyệt vời, nhưng ở ngoài đường thì chỉ có nước chan xíu mại vào bánh mì và đứng tại chỗ vừa gặm vừa xuýt xoa (nhiều người hay ăn cách này) vào cái buổi sáng trời lành lạnh của Dalat thì còn gì bằng...:P:P:P
Ngày ngày quảy đôi gánh từ đoạn tiệm Gaz Hoàng Anh đi dọc theo đường Phan Đình Phùng 6h30 sáng bà ngồi đối diện với Khách sạn Mimosa bán đến khoảng 8h30 đảo xuống khu Ngọc Hiệp ngồi thêm 1 chút khoảng 9h là đi về để còn chuẩn bị chợ búa và chế biến cho ngày mai. Cứ thế chắc cũng 30 - 40 chục năm nay bà Năm với cái hình ảnh đôi quang gánh, nón lá thân hình đẫy đà, phúc hậu đặc trưng. Không ít người Dalat ở Phan Đình Phùng hoặc xa hơn là không biết đến thương hiệu "Bánh mì xíu mại Bà Năm" và mấy chục năm qua vẫn dân dã, vẫn một cõi đi về, không chút thay đổi vẫn cái vị thơm ngon, béo béo cay cay...
Lâu lâu đổi khẩu vị mình hay ghé qua mua 1 ổ lớn (loại đặc ruột) chỉ 7.000đ và cứ vậy là gặm ngay chứ để nguội thì mất ngon, thêm 1 ly café sữa nóng nữa thì ;;);;);;) ăn riết đâm ghiền, có khi xực luôn 2 ổ thêm vài miếng da heo nữa! ngon cực!
Một sáng nào đó vô tình đi ngang bạn thử ghé và cứ đứng đó nhìn người qua lại mà gặm mới thấy cái vị ngon của người bình dân...:D:D:D
:honho::honho::honho::honho::honho:
-
C Ngoại tuyếnToa 2
chưa được ăn bánh mì bà năm,nhưng mình đã có dịp dùng ở ngay chợ da lat,đúng là bánh mì xí mại ở da lat đặc trưng khác hẳn những nơi khác,