“Khám phá”… bánh ở phố núi Đà Lạt
-
P Ngoại tuyếnToa 1
Chúng tớ đã từng mách nước cho các bạn về các món ngon – rẻ - bổ truyền miệng trong dân teen Đà Lạt, và kỳ này sẽ là những món “bánh” ăn trong “nước”.
Bánh căn
Đây là loại bánh rất phổ biến ở Đà Lạt. Sẽ có rất nhiều bạn tưởng nhầm đây là bánh khọt vì cũng là loại bánh làm bằng bột gạo pha vào nước rồi đổ vào khuôn. Nhưng màu vàng của bánh căn là do trứng còn bánh khọt là do nghệ. Cô bán hàng sẽ hỏi bạn ăn nhân trứng cút hay trứng gà, ăn loại nào thì cô sẽ cho trứng vào ngay khi vừa cho nước bột. Khi teen mình ăn, sẽ ăn cùng mắm nêm hoặc nước mắm. Nhưng theo tớ thì nên ăn nước mắm.
Vì bát nước mắm không đơn thuần chỉ có nước mắm mà còn mỡ hành béo ngậy cùng thịt xá xíu (thịt viên í). Khi bánh vừa ra lò, bánh được đặt ngay ra đĩa riêng, teen chỉ cần gắp 1 cặp bánh còn nóng hổi bỏ vào chén nước mắm là có thể “chén” ngay rồi.
1 cặp bánh không nhân chỉ có 2k, còn nhân trứng cút hoặc trứng gà thì nhỉnh hơn 1 chút tầm 3k-4k/1 cặp. Giá rẻ cộng thêm no lâu nên đây là món ăn sáng được ưa thích ở trên Đà Lạt đấy.
Món này có thể tìm thấy ở mọi ngõ ngách Đà Lạt nhưng ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến các quán nằm trên đường Tăng Bạt Hổ.
Bánh bèo
Không phải như bánh bèo Huế mà chúng ta thường hay ăn đâu, bánh bèo ở xứ sở ngàn hoa rất khác. Bánh bèo ở đây ăn trong đĩa sẽ được chan nước nhân thịt lên, cùng với bóng cá chiên giòn rắc lên trên. Ăn cùng 1 loại chả do tự tay bà chủ làm.
Bánh bèo có thể ăn 1 đĩa nhưng với chả teen phải ăn cùng ít nhất 5 cái (1 lố 10 cái). Vì 1 khi đã ăn thì teen sẽ không cưỡng lại sức hút từ món chả này đâu. Nên đừng ngạc nhiên khi thấy nhiều du khách ăn tại chỗ chưa đã mà còn mua về nữa đấy.
1 đĩa thường có 6 - 8 bánh với giá cũng khá dễ chịu 10k. Chả đi cùng thì 2k/1 cái. Quán được biết đến nhiều là quán bà Hường, hay còn gọi là bánh bèo số 4. Nằm cuối đường Phan Đình Phùng phía nghĩa địa cũ gần cầu số 4.
Quán khá đông mà chỉ có vợ chồng bà Hường bán nên teen muốn ăn 2 đĩa trở lên thì gọi ngay từ lần đầu luôn nha. Chú ý thêm là vào ngày ăn chay thì quán sẽ không bán. Bí mật thêm là 2 cô con gái của bà Hường đang học đại học ở Sài Gòn đều nhờ vào quán hàng này đấy.
Bánh canh
Bánh canh ở đây có phần bánh dai dai,màu đục. Nước thì hơi sền sệt , màu nước hơi đỏ và cực kỳ thơm. Tô bánh canh đúng chuẩn gồm có thịt, thêm 1 cục giò to đùng bên cạnh mấy miếng chả cá dai dai bùi bùi.
Đảm bảo teen ăn xong 1 tô sẽ thèm gọi tô nữa cho xem. Những ngày lạnh cho thêm vài lát ớt nữa thì không gì tuyệt bằng. Chưa kể, teen có thể tráng miệng bằng sữa đậu nành hoặc sữa chua quán tự làm.
Quán đông khách nhất là quán Xuân An ở phố Nhà chung. Không chỉ bán bánh canh mà còn cả bún bò huế ngon không kém. Bún bò ở đây do chủ là người Huế chính gốc nấu. Thậm chí còn có nói vui về quán: “Chưa đến Xuân An là chưa tới Đà Lạt”.
Cô nàng Tóc Tiên nhà mình cực mê món bánh này
Teen nhớ kỹ buổi sáng bánh bún bò, buổi chiều bán bánh canh nhé. Giá 1 tô từ 12k –17k, sữa 2k – 3k.
Đà Lạt vẫn còn rất nhiều các món ngon đang chờ đợi teen khám phá. Mở bàn đồ, hỏi người dân địa phương là teen sẽ được no căng bụng ngay.
THEO KÊNH 14
-
H Ngoại tuyếnToa 2
Mình có ý kiến,2 món đầu thì mình chưa ăn ở ĐL,riêng bánh canh Xuân An thì rồi,cảm nhận là ko ngon như cái tiếng của nó,bánh canh ĐN ngon hơn đó nhìu:),ko biết ĐL còn quán bánh canh nào ngon hơn ko,lần sau có dịp sẽ ăn thử:)
-
M Ngoại tuyếnToa 3
Mình nhớ là hồi đó có ăn bánh canh Xuân An vài ba lần rồi, chỉ ở mức "tạm được" chứ chưa thật sự ngon ^^
-
A Ngoại tuyếnToa 4
:jump::jump::jump: Gì chứ ăn uống là al cũng khoái lắm cơ! Hì hì, tớ có vài pix chộp được khi ik bò lếch ở các quán ăn, nhìn cũng "nhon nhon" :liemmep::liemmep::liemmep:
Mọi người cùng thưởng thức ná! :eat2:
Bánh bèo số 4 chính hiệu bà Hường đây, wẹo zô wẹo zô :teeth:
Ăn zới chả là ngon phải biết ^^
Koàn đây là món bánh căn nà, có mấy cục xíu mại nữa, mà tớ cầm lòng hok được nên "cháp" trước khi chộp rùi! :662:
Món khoái khẩu của tớ đây, bọn tớ cứ gọi là "bánh chờ bánh đợi" ( bánh tráng trứng ) trên đường Nguyễn Văn Trỗi là ngon nhứt! [-O<[-O<[-O< Bà tiên choa con ước 1 cái bánh tráng trứng gà!
Cái nì là kem trái cây trên đường Nguyễn Văn Trỗi nà! :them::them::them:
Kem bơ đây! :verycraz:
Há há, kem café ở Billy đây nà! :uocphat:
:45::45::45: Muốn bay ngay lên DL ăn một trận tưng bừng quá!
-
B Ngoại tuyếnToa 5
nhìn thấy là mún ăn liền àh ...
chắc tối nay phải làm 1 live show ẩm thực woá -
J Ngoại tuyếnToa 6
Nhìn mấy tấm hình của A Lìn thấy chảy nước miếng pạo à nha, chời ơi, thèm quá :khoc:
-
P Ngoại tuyếnToa 7
hoangtube_11:
Mình có ý kiến,2 món đầu thì mình chưa ăn ở ĐL,riêng bánh canh Xuân An thì rồi,cảm nhận là ko ngon như cái tiếng của nó,bánh canh ĐN ngon hơn đó nhìu:),ko biết ĐL còn quán bánh canh nào ngon hơn ko,lần sau có dịp sẽ ăn thử:)Cũng có thể là thế, vì do đặc trưng mỗi miền mỗi vùng khác nhau mà, nên mình chỉ thấy ngon khi hương vị cũng gần giống với hương vị của vùng đất mình hay ăn, để hôm nào ra ĐN Hoàng tử bé dẫn đi ăn bánh canh thử xem sao :)
p/s Alin: Alin cũng gom gần đủ các món ăn khoái khẩu của ĐL rồi á chớ, sưu tầm thêm vài chỗ nữa post lên cho mọi người xem Alin :) -
H Ngoại tuyếnToa 8
phuongnst:
Cũng có thể là thế, vì do đặc trưng mỗi miền mỗi vùng khác nhau mà, nên mình chỉ thấy ngon khi hương vị cũng gần giống với hương vị của vùng đất mình hay ăn, để hôm nào ra ĐN Hoàng tử bé dẫn đi ăn bánh canh thử xem sao :)
p/s Alin: Alin cũng gom gần đủ các món ăn khoái khẩu của ĐL rồi á chớ, sưu tầm thêm vài chỗ nữa post lên cho mọi người xem Alin :)cái ni hok phải mình e nhận xét à,nhìu người nói bánh canh Xuân An ko ngon bằng những chỗ khác cũng ở ĐL tuy ko có tiếng bằng,còn bánh canh ĐN thì hồi nào a có dịp ăn thử sẽ biết,e nói ko ngoa đâu:D
-
G Ngoại tuyếnToa 9
Tuyệt! Cậu có nhiều bài hay về Đà Lạt quá. Mỗi lần mình vào đọc mấy bài đó đều thấy rất rạo rực, muốn đến Đà Lạt ngay. Nhất định cuối năm nay mình sẽ vào thăm Đà Lạt.
-
T Ngoại tuyếnToa 10
hoangtube_11:
cái ni hok phải mình e nhận xét à,nhìu người nói bánh canh Xuân An ko ngon bằng những chỗ khác cũng ở ĐL tuy ko có tiếng bằng,còn bánh canh ĐN thì hồi nào a có dịp ăn thử sẽ biết,e nói ko ngoa đâu:DPR Đà Nẵng dữ quá ta ta... Hôm nào mà có ai ra Đà Nẵng, người ta báo cáo chàng Hoàng Tử ko mời bánh canh gì đó... Là hoàng tử biết tay với TB :hokthem:
-
* Ngoại tuyếnToa 11
Trùi hấp dẫn quá,nhìn là muốn ăn liền lun á
-
H Ngoại tuyếnToa 12
Có lẽ banh canh Xuân An là dc nổi tiếng từ lâu
Cho nên đến h vẫn còn danh tiếng
Kem o Việt Hưng cũng ngon lắm, cảnh ở đó cũng đẹp
(^_^) -
O Ngoại tuyếnToa 13
HANA:
Có lẽ banh canh Xuân An là dc nổi tiếng từ lâu
Cho nên đến h vẫn còn danh tiếng
Kem o Việt Hưng cũng ngon lắm, cảnh ở đó cũng đẹp
(^_^)Cho hỏi kem việt hưng chính xác là ở địa điểm nào vậy bạn?
-
W Ngoại tuyếnToa 14
tien the mjnh xin gioi thieu wan banh canh doc' da', ngon tuyet,tu` nga nam dai hoc di thang len duong phu dong thien vuong.
-
G Ngoại tuyếnToa 15
windl:
tien the mjnh xin gioi thieu wan banh canh doc' da', ngon tuyet,tu` nga nam dai hoc di thang len duong phu dong thien vuong.Nằm trên đầu dốc phải không bạn, gần khu ký túc xá sinh viên ĐHĐL, ngon nhức răng :D,hihi
p/s: trong diễn đàn có tích hợp bộ gõ, những bài rep sau gõ có dấu bạn nhớ :)
-
N Ngoại tuyếnToa 16
HANA:
Có lẽ banh canh Xuân An là dc nổi tiếng từ lâu
Cho nên đến h vẫn còn danh tiếng
Kem o Việt Hưng cũng ngon lắm, cảnh ở đó cũng đẹp
(^_^)Hình như là quán kem Việt Hưng dưới Trại Hầm đúng ko bạn? ^^.
-
X Ngoại tuyếnToa 17
Ở ngay đường Nguyễn Công Trứ - gần ngã 5 đại học luôn có món chả ram bắp - 12K/1phần/người - vừa ngon vừa rẻ. Sinh viên DHDL là những khách hàng quen thuộc của quán.
-
J Ngoại tuyếnToa 18
xuongrong:
Ở ngay đường Nguyễn Công Trứ - gần ngã 5 đại học luôn có món chả ram bắp - 12K/1phần/người - vừa ngon vừa rẻ. Sinh viên DHDL là những khách hàng quen thuộc của quán.XR nhắc Jas mới nhớ á, hồi còn sinh viên cũng được nhỏ bạn dắt đi ăn 1 lần, nhưng nhớ là ăn bên đường Bùi Thị Xuân, phía ngoài hàng rào trường gì đó (quên tên ùi :biggrin:)
-
X Ngoại tuyếnToa 19
Jasmin:
XR nhắc Jas mới nhớ á, hồi còn sinh viên cũng được nhỏ bạn dắt đi ăn 1 lần, nhưng nhớ là ăn bên đường Bùi Thị Xuân, phía ngoài hàng rào trường gì đó (quên tên ùi :biggrin:)XR chỉ biết mỗi quán ở Nguyễn Công Trứ thui Jas ơi. Mà chắc là quá này là quán ở Bùi Thị Xuân chuyển xuống - vì ở DL chỉ có 1 quán chả ram bắp ah
-
J Ngoại tuyếnToa 20
xuongrong:
XR chỉ biết mỗi quán ở Nguyễn Công Trứ thui Jas ơi. Mà chắc là quá này là quán ở Bùi Thị Xuân chuyển xuống - vì ở DL chỉ có 1 quán chả ram bắp ahHồi đó Jas nhớ chỉ là cái lều lụp xụp hà XR, nói chứ lâu quá lâu giờ Jas hong nhớ rõ đâu, mấy lần trở lại Dalat thì cũng quanh quẩn phía bên khu Lê Lai và chợ thôi chứ không đi lang thang nhiều (ít thời gian). Khi nào lên Jas mời XR, Piggy, bé Tùng ăn chả ram bắp hỉ? ứ cho bọn con trai đi chung :verycraz:
Jas còn nhớ mài mại có 1 cái quán cafe (nhạc rock???) ở gần ngã 5, Jas vô đó vào 1 dịp mưa bay lất phất (vào đúng ngày đi xin chuyển khoa), khi đó người chở Jas đi bị nước mưa làm ướt mặt, Jas rút khăn giấy ra đưa thì người đó gạt đi và nói "đời trai sương gió" :biggrin: Rất ấn tượng. Nhưng nếu đổi lại là bây giờ diễn ra tình huống đó thì Jas sẽ nói "ướt thì lau đi, bày đặt" :verycraz: 27 tuổi khác 17 tuổi ở chỗ không còn biết ấn tượng với người khác phái là gì nữa á XR.