Lâm Đồng phát hiện chất tạo nạc trong thịt

[hadinhtien79]

Thời gian gần đây dư luận rộ lên thông tin không ít cơ sở chăn nuôi vì chạy theo lợi nhuận, coi thường sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng đã sử dụng chất tạo nạc clenbuterol trong chăn nuôi.

Ngày 20/3, Chi cục trưởng Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Lâm Đồng – cho biết, trên địa bàn Lâm Đồng chất tạo nạc có trong thịt heo, gà đã được đơn vị phát hiện từ năm 2011.
Cụ thể, vào tháng 7/2011, Chi Cục lấy 10 mẫu thịt heo, gà tại 3 địa phường là TP Đà Lạt, các huyện Đơn Dương, Đức Trọng. Qua kiểm tra đơn vị đã phát hiện tại Đà Lạt có 1 mẫu thịt heo và 1 mẫu thịt gà nhiễm chất tạo nạc clenbuterol, tại huyện Đức Trọng và Đơn Dương mỗi địa phương phát hiện một mẫu thịt heo nhiễm chất tạo nạc.
Clenbuterol là loại chất kích thích tuyến thượng thận, điều tiết sinh trưởng động vật, thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp và tác dụng phân giải lipid. Những con heo được trộn thức ăn có chứa Clenbuterol sẽ có tỷ lệ thịt nạc nhiều hơn thịt mỡ.
Người ăn phải thịt heo có chứa chất tạo nạc clenbuterol có khả năng gây ung thư và một số căn bệnh nguy hiểm khác.

Nguồn đọc thêm: http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=359758#ixzz1pjaOrRfB
http://www.xaluan.com/