Cải chua xào dồi trường

[vietchoice]

**Nguyên liệu: **

200g dồi trường; 400g cải chua
1 thìa súp [tỏi](http://www.anuong.info/) băm; 1 nhánh [hành](http://www.anuong.info/) lá
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp nước [mắm](http://www.anuong.info/)
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

**Các bước thực hiện: **
Bước 1

Dồi trường rửa sạch, luộc qua nước sôi, ngâm lại nước lạnh, cắt khúc khoảng 3cm.

Cải chua rửa sạch, cắt khúc 3cm.
Bước 2

Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, cho dồi trường vào xào săn rồi cho cải chua vào xào chung. Nêm đường, nước mắm chấm, 1 thìa cà phê hạt nêm. xào khoảng 5 phút tắt bếp.

Sắp món ăn ra đĩa, trang trí với ít cà rốt, dùng nóng. Thêm ít tiêu, dùng nóng với cơm.