Chè hé

Jasmin

J chưa ăn chè hé bao giờ nhưng hình thì có chụp 1 tấm bên ngoài cửa (vì đặc biệt ở cái cửa thui mà). Thường J ăn chè ở tiệm phía dưới dốc Duy Tân, hùi xưa ghiền nhìn 2 cha con ông chủ tiệm cột chè (cột nhanh pà kố), thằng con đứng bán chè mà đầu tóc mướt rượt, quần áo xì tin hết chỗ nói. Dao sau này ghé thì hông thấy 2 cha con ông đó nữa, không biết có đổi chủ hay không.

Nếu nói cho đúng thì do khí hậu lạnh mà người ta thích ăn chè nóng ở Dalat chứ còn nói về ngon thì chè ở Dalat cũng bình thường thui. Thật ra Dalat có cơ hội để bán chè thì nên nghiên cứu nhiều loại chè độc đáo, hoặc cách nấu chè đặc biệt để ra chè ngon khiến người ăn 1 lần là nhớ mãi, đó cũng chính là cách để thu hút khách du lịch.

Hiện ở Saigon J thấy món chè thưng trong quán Ngon (trước ở Nam Kỳ Khởi Nghĩa nay dời Pasteur) rất ngon và lạ, hột đậu xanh nở mềm không nát, nước dừa trắng tươi không đục lại thơm, J đã thử nấu theo kiểu đó nhưng tạm thời chưa thành công. Còn một vài món chè khác mà J nghĩ Dalat cũng nên khai thác đó là chè mè đen, chè đậu phộng và chè lục tàu xá. Ở Sg J biết 1 chỗ bán chè mè đen, đậu phọng rất đắt, chỉ là cái xe đẩy thui nhưng đã bán mấy chục năm rùi, bán từ 6g chiều nhưng có khi 7g30 J đi ngang đã hết rùi, nhứt là những ngày mưa. Còn chè lục tàu xá thì cũng rất thích hợp với thời tiết dalat vì là chè đậu xanh nóng nhưng có vỏ quýt nên vị thanh, ăn rất ngon và cách nấu thì cũng cầu kỳ (nếu muốn có 1 chén chè chất lượng).

Vài năm nữa nếu chưa có tiệm nào khai thác mấy loại chè trên thì J sẽ là mở 1 tiệm chè như vậy á, khi nớ pà kon nhớ ủng hộ nhe. :verycraz:

chinsu

sướng quá jậy.jậy mà ko biết sớm để đi ăn,chỉ đi ngang ròy jề.phí quá đi.

chinsu

ua.j nói ở sg có chè ngon ma o đâu jậy cho mình thĩnh giáo jới.chỗ bán chè đậu phộng đó nha.

Jasmin

chinsu:
ua.j nói ở sg có chè ngon ma o đâu jậy cho mình thĩnh giáo jới.chỗ bán chè đậu phộng đó nha.

Xe chè mè đen đậu phọng ở góc Nguyễn Văn Đậu - Phan Đăng Lưu (Q. Phú Nhuận), đi từ hướng Bà Chiểu lên tới Nguyễn Văn Đậu thì quẹo tay phải, đi chừng 10m nhìn tay phải có xe chè nhỏ, có tấm bảng "Mè đen - Đậu phọng", có cái đèn dầu nhỏ, người bán là 1 anh thanh niên cỡ trên 30 tuổi, bắt đầu bán từ cỡ 6g chiều. Xe chè này ngó xéo qua tiệm cơm chay Thuyền Viên cho nên để ý chút là thấy à.

chinsu

thanks j nhìu nhìu hen.phai ghe để thử nữa chớ.

cehlab

Chè hé ở Đà Lạt thì tuyệt vời hơn, vì không khí lạnh + cảm giác vui vui

maudontinhban_96

Đang đói bụng nè!
Phải đi ăn thử mới được

pvmhien

Dạo này hết lạnh nữa rồi :( buồn thế chứ, thế có hé nữa k nhỉ các bạn :) ?

boy_dalat

Bây giờ ko có chè hé nữa rồi. Mà nó mở cửa tưng bừng :vaidai:

Khách lúc nào cũng đông ngịt ko có chỗ ngồi luôn. mà đắt lắm

hoaphamnd

ayda
có đầu óc kinh doanh gớm nhỉ

bexinhdalat

Chè hé ngon lúm pà con ui .... chè thưng là số dách đó ..

pvmhien

boy_dalat:
Bây giờ ko có chè hé nữa rồi. Mà nó mở cửa tưng bừng :vaidai:

Khách lúc nào cũng đông ngịt ko có chỗ ngồi luôn. mà đắt lắm

**- Uh, minh thấy hết hé rồi, mở gần hết thôi chứ k hẳn.

Cách đây 1 tuần: (Đi ngang qua thì đông lắm, tí quay về thấy thế này, tranh thủ chộp tấm :D )

Chưa ăn thử ở đây lần nào, do vội quá với lại tối rồi :). Hẹn lần sau vậy :)
**