Những món ngon “rẻ ơi là rẻ” của teen Đà Lạt
-
Ngoại tuyếnToa 17
joedie:
** Nếu một lần đến Đà Lạt, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà “rẻ ơi là rẻ” này nhé!**Bánh tráng trứng nướng mỡ hành
Đây là một món ăn có xuất xứ từ miền Trung, được du nhập vào Đà Lạt và chỉ một thời gian ngắn sau đã trở thành một món ngon không thể thiếu trong những buổi “tám” và “măm măm” của teen Đà Lạt luôn. Qui trình chế biến món ăn này cũng rất kỳ công nhé. Đầu tiên, bánh tráng sẽ được nướng sơ qua trên bếp than hồng, sau đó là quét thêm một lớp mỡ hành, ruốc xào. Khi bánh tráng bắt đầu nở giòn, người bán sẽ quét thêm một lớp trứng gà/ trứng cút, rồi chờ đến khi bánh và trứng chín đều, cô thợ sẽ nhanh tay gập đôi chiếc bánh lại và cho ra đĩa. Công đoạn còn lại là của teen mình, trước khi “măm”, teen sẽ dung kéo cắt bánh ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Món này phải ăn nóng và ăn với tương ớt thì “ngon bá phát”.
Hồng Phúc (teen 12, Đống Đa, Đà Lạt) cho biết:* “Giữa tiết trời lành lạnh, được ngồi túm tụm cùng bạn bè, vừa tha hồ trò chuyện, vừa măm măm món bánh tráng trứng mỡ hành nướng nóng giòn, cay cay thì không còn gì tuyệt bằng”. *Nếu bạn không muốn ăn bánh giòn, thì bạn có thể yêu cầu món bánh tráng trứng nướng mỡ hành dẻo (với tương ớt được cho trực tiếp vào công đoạn nướng), ăn dai dai cũng rất ngon đấy nhé.
À, giá của món này phải nói là cực rẻ luôn í, chỉ 2k/ cái thui. Chỉ cần bạn có trong túi 10k là đã có thể “chén” no bụng luôn, hì hì.
Bạn có thể ăn món này ở quanh bờ Hồ Xuân Hương và các con đường Vạn Kiếp, Bùi Thị Xuân và quanh khu chợ đêm Đà Lạt nhé.Xắp xắp giòn giòn
Lần đầu tiên đến Đà Lạt, nghe mấy đứa bạn giới thiệu món này, tớ cũng hơi tò mò, nhưng khi thưởng thức món ăn này rồi, tớ mới phát hiện ra món này rất ngon nhé.
Thực ra, món này có cách chế biến khá giống với món gỏi khô bò ở miền Nam tụi mình, cũng với đu đủ bào sợi, khô bò, đậu phụng, nước chan, rau thơm. Nhưng đặc biệt là gia vị của món này ở Đà Lạt rất khác biệt, tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng mà không nơi đâu có được.“Vào buổi tối, mình và mấy đứa bạn thường hay rủ nhau ra khu chợ đêm thuê xe đạp đôi, rồi đạp vòng vòng bờ hồ chơi thỏa thích. Khi nào mệt thì ghé vào một xe xắp xắp và “chén” no bụng, rồi đạp tiếp, cũng vui và thú vị cự kỳ” - Mai Anh (Teen 11, Võ Thị Sáu, Đà Lạt).
Giá của món ăn này cũng tương đối “mềm”, khoảng 3-5k/đĩa (tùy nơi bán), bạn có thể tìm ăn tại rất nhiều nơi ở Đà Lạt luôn.
Chả ram bắp thơm ngon
Món này thì ngon khỏi phải nói luôn rồi, nếu bạn là một teen thích ăn vặt và “ghiền” các món chiên nóng nòng thì tớ bảo đảm là bạn sẽ “căng bụng” vì cứ ăn mãi món này mà quên luôn là mình đã no lúc nào không biết đấy. Một cuốn chả bắp chiên thường bao gồm bắp non quết nhuyễn, hành tím băm, nêm thêm gia vị, tiêu xay, rối cuộn trong một lớp bánh tráng mỏng, sau đó được chiên thật giòn trên dầu nóng cho đến khi giòn là được. Món này còn đặc biệt ngon ở chỗ là được ăn kèm với nước chấm là tương đậu phụng béo béo, có thịt xay rất vừa miệng, chính loại nước chấm độc đáo này đã tạo nên sự hấp dẫn của món ăn đó nhé.
Nhóm bạn Thắng – Long – Hoà – Lân (cùng là teen 10, Thăng Long) cho biết:* “Món chả ram có bán rất nhiều nơi, nhưng bọn tớ thích nhất là ăn ở khu Nguyễn Công Trứ, vì chả ram ở đây khá ngon, mà giá lại rẻ, chỉ 4-5k/ đĩa hà!”*
**
Và chắc chắn ở Đà Lạt vẫn còn rất nhiều món ngon nữa, Teens Đà Lạt ơi...chia sẻ đi!!! **Bài: Huỳnh Viên
Ảnh: Tổng hợp (Flickr, xóm nhiếp ảnh...)***
- Món nào nhìn cũng ngon, cũng đẹp mắt rất thích, nhưng tiếc là không được thưởng thức! :)**
-
Ngoại tuyếnToa 18
Jasmin:
HT hỏng có ăn hàng, bít gì mà chỉ.Bạn J chỉ thích ăn vặt, con gái mừ Tùng. :jump:
Sao biết HT hong biết mấy quán đó ... còn biết nhiều nữa ... cũng có ăn, nhưng HT lâu lâu mới ăn thôi, hok thường xuyên như mấy mợ nhưng cũng biết nhiều quán ra phết đoa ... Thổ địa mừ ... :verycraz:
CapheTung:
Hổng dám k biết đâu nha! HT biết nhiều quán ngon lắm đó! J không tin hỏi HT đi!He he ... Hong dám, hong dám ....:kis:
-
Ngoại tuyếnToa 19
Dân Đàlạt:
Sao biết HT hong biết mấy quán đó ... còn biết nhiều nữa ... cũng có ăn, nhưng HT lâu lâu mới ăn thôi, hok thường xuyên như mấy mợ nhưng cũng biết nhiều quán ra phết đoa ... Thổ địa mừ ... :verycraz:He he ... Hong dám, hong dám ....:kis:
hớhớ...thế thì tháng 7 HT chịu khó bớt chút thời gian dẫn e đi hết mí cái wán đó nha!
-
Ngoại tuyếnToa 20
em nhớ ở bờ hồ Xuân Hương có 1 ông già, ổng bán Xắp Xắp từ năm 1974 đến bi giờ.
Ngày xưa hai anh em tuần nào cũng ra ngồi ăn hết :D -
Ngoại tuyếnToa 21
đen thấy bánh tráng ở Ngả Tư Phan Chu Trinh là ngon nhất ^^,xắp xắp bên Nguyễn Đình Chiểu mới mở năn ngoài ăn cũng đc,xuống đ6ay nhớ xắp xắp mà toàn gỏi bò khô ăn ko đc hjxhjx
-
Ngoại tuyếnToa 22
Lạ ghê ta. Món chả ram bắp mà chỉ có 4,5k/ đĩa ư. Em nhớ là ít nhất là 10k đó nha.
-
Ngoại tuyếnToa 23
nhìn mà thèm chưa kìa >>>:D
Toàn là những món ở SàiGon ko bao giờ có.
Nhất định hè này phải thử mới dc ! -
Ngoại tuyếnToa 24
Minh thich nhat mon banh trang trung nuong mo hanh, moi lan len da lat a khong the bo qua mon do
-
Ngoại tuyếnToa 25
tiamo123:
nhìn mà thèm chưa kìa >>>:D
Toàn là những món ở SàiGon ko bao giờ có.
Nhất định hè này phải thử mới dc !Mong cho trúng 4 ngày kia...:verycraz: ;;) Kaka ^^
-
Ngoại tuyếnToa 26
bạn ơi sao ko có kón bắp nướng và khoai nướng nhỉ, số dzách đấy, chỉ có điều SV hok có xiền nên chẳng dám ăn nhiều...hx
-
Ngoại tuyếnToa 27
teen dalat con "ket" kem chien . ngon vo^ doi^'.
-
Ngoại tuyếnToa 28
em nho' xap' xap' truoc' cong^~ truong- chi lăng ngon tuyêt. ngon nhat^' da lat. do' .hung toec' wa' lau ngay- ve- dl thi- wan' dong' cua~ mât' tieu rui-!!!!!
-
Ngoại tuyếnToa 29
con- fai~ nhac' den^' mon' da' me nua~ ,o da- lat. mon' nay- lam- ngon tuyet. ....ủa e nhớ chả ram báp 1 phần 13k lận mù .e mói an hồi tết dó .
-
Ngoại tuyếnToa 30
con- fai~ nhac' dên' thuc' uống nua~ ,bủi tối lên tăng bạt hổ uống sũa nành bo- ngon ma- âm' lm' .....teen hay hg teen j cung~ tập trung ở dây!4k 1ly ah
-
Ngoại tuyếnToa 31
troi- hồi dy học cấp 3 e hay ngồi o ngã tư phan chu trinh an bánh tráng hành nòa ,,,,,nhac' lai.thya6' them-.....
-
Ngoại tuyếnToa 32
em nho' xap' xap' truoc' cong^~ truong- chi lăng ngon tuyêt. ngon nhat^' da lat. do' .hung toec' wa' lau ngay- ve- dl thi- wan' dong' cua~ mât' tieu rui-!!!!!
hùi trc1 hothantho cũng học Chi Lăng hử ^^
con- fai~ nhac' den^' mon' da' me nua~ ,o da- lat. mon' nay- lam- ngon tuyet. ....ủa e nhớ chả ram báp 1 phần 13k lận mù .e mói an hồi tết dó .
tết Đen dzìa ăn ở Ngã Năm giá 10k
con- fai~ nhac' dên' thuc' uống nua~ ,bủi tối lên tăng bạt hổ uống sũa nành bo- ngon ma- âm' lm' .....teen hay hg teen j cung~ tập trung ở dây!4k 1ly ah
tinh thần ăn hàng ác lun :)
-
Ngoại tuyếnToa 33
hì, ngon quá nhỉ? món xắp xắp ở nha trang gọi là : gỏi bò khô (dù thật ra biết cái miếng đen đen, ngon ngon kia không phải là bò, mà là từ dạ dày lợn í), ở nha trang bán 1 phần nhìu hơn đà lạt. ^^
món bánh tráng và bắp mình có cơ hội ăn rồi, lần đầu mình ăn món bánh tráng thì thấy khó ăn ghê, nhưng lần thứ 2 thì ăn 2 cái rồi vẫn... thòm thèm, giờ về nha trang nhớ món bánh tráng í nhất!
các bạn ghi tên món và địa chỉ cụ thể nhé, vì mình không biết đường. hẹn khi lên lại đà lạt sẽ ghé thăm, phương châm là : thà ăn nhìu còn hơn bỏ sót ^^
à, cuối cùng, mình ấn tượng món chè bưởi và chè bà ba,cả món nước đậu nành và nước lạc(đậu phộng) chỗ...(?).... gần chợ đà lạt í, ban đêm đi xe đạp tấp vào đó uống mà chẳng nhớ nó tên gì? híc -
Ngoại tuyếnToa 34
lần đầu tiên mình ăn bánh canh Xuân An,thèm ơi là thèm :D
-
Ngoại tuyếnToa 35
Xắp Xắp
THẬP NIÊN 60 VÀ NỮA ĐẦU THẬP NIÊN 70 CỦA THẾ KỶ TRƯỚC Ở TRƯỜNG BỒ ĐỀ ĐÀ LẠT CÓ MỘT ÔNG GIÀ BÁN MÓN XẮP XẮP VỚI HÌNH ẢNH QUEN THUỘC : CHIẾC XE ĐẠP CHỞ THÙNG ĐU ĐỦ BÀO SẴN MỘT BÊN , BÊN KIA LÀ DÃY CHAI NƯỚC MẮM ỚT ĐƯỜNG PHA SẴN VÀ NHỮNG MIẾNG THỊT BÒ CÓ RẮC MÈ MÀU ĐEN . ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN , CHÁY TÚI VẪN THÈM . ÔI THỜI GIAN ! MỚI ĐÓ MÀ ĐÃ 40 NĂM RỒI BẠN ƠI !:verycraz::verycraz:
-
Ngoại tuyếnToa 36
oăm..oăm..ngon wa ta ..hjhjh